Cari Blog Ini

Cara Membuat Sandwich Susu Es Krim Yummy Favorite Anak-anak



BikinMasakandanKue - Es Krim tentu merupakan salah satu makanan penutup atau pembuka yang sangat nikmat, es krim sendiri merupakan salah satu makanan / minuman favorit setiap remaja.

Makan roti dicampur dengan roti bisa dibayangkan sendiri rasanya sangat spesial, rasanya kala roti dan es krimnya masuk di mulut tentu begitu cetar jika kata Syahrini.

Berikut ini resep & cara membuat Sandwich Susun Es Krim yang bisa sobat jadikan referensi untuk sobat, yuk dicek resepnya dibawah ini :

Bahan :

1 bungkus roti tawar putih, cetak bulat
1 bungkus roti tawar pandan, cetak bulat
2 bungkus biskuit cokelat (pilih yang bulat)
100 gr selai kacang
100 gr selai stroberi
100 gr selai cokelat

Topping :

Meises warna - warni
Cokelat
Sukade (buah kering)
Es Krim 3 rasa (cokelat, vanila, stroberi)

Cara Membuat :

Cetak roti sesuai ukuran biskuit (gunakan cookie cutter), lalu olesi dengan selai cokelat. Letakkan biskuit cokelat, lalu tutup dengan roti. Olesi lagi atasnya dengan selai kucing, lalu tutup dengan roti. Olesi lagi atasnya dengan selai kacang, lalu tutup dengan biskuit cokelat dan roti.

Paling atas roti diolesi selai stroberi, tutup dengan biskuit cokelat dan roti tawar. Lakukan hingga bahan habis.

Siapkan piring saji, tata sandwich yang telah disusun, tambahkan 1 scoop es krim di atasnya. Beri topping cokelat, taburkan meises dan sukade.

Sajikan dengan potongan buah stroberi.

Nah, itulah resep dan bagaimana cara membuat Sandwich Susun Es Krim yang lezat dan enak, Hmmm... sudah siap untuk membuat Sandwich Susun Es Krim di rumah ?

Sumber: Viva.co.id

Resep Sayur Asem Yang Enak Menyegarkan


BikinMasakandanKue - Di tengah cuaca yang tidak menentu, menjaga kesehatan tubuh rasanya merupakan salah satu tantangan yang cukup berat dilakukan. Di satu sisi, cuaca dapat saja terasa panas menyengat di pagi dan siang hari, namun di lain sisi, hujan deras kerap turun saat malam menjelang. Untuk itu, kamu butuh mengonsumsi bahan makanan alami yang sehat seperti jagung. Apa saja manfaat jagung bagi tubuhmu ? Berikut ulasannya!

1. Menyehatkan jantung

Nggak cuma manis di lidah, jagung ternyata juga “manis” buat jantungmu lho. Ini disebabkan oleh kandungan carotenoid yang terdapat pada jagung. Kandungan carotenoid inilah yang berperan dalam menurunkan resiko penggumpalan pada arteri.

2. Menyehatkan mata

Jika selama ini kamu mengenal wortel sebagai salah satu sayuran yang berguna untuk menjaga kesehatan mata. Maka kamu wajib tahu, ada varian sayuran lain yang juga baik untuk matamu lho. Kandungan carotenoid pada jagung tidak hanya bermanfaat bagi jantung, melaikan juga bagi mata. Carotenoid dapat menurunkan resiko kerusakan pada mata di usia senja. Lebih baik mencegah dari pada mengobati, right?

3. Menjaga kesehatan tubuh

Manfaat ini yang wajib kamu dapatan terutama di musim yang tidak menentu seperti sekarang. Beberapa mineral yang terkandung dalam jagung ialah mangan, zat besi, magnesium, tembaga, seng, dan selenium. Seluruh mineral tersebut berperan dalam menjaga kesehatan tubuhmu bahkan secara keseluruhan!

4. Melawan kanker

Sebagai pangan yang ditumbuhkembangkan sejak dulu, jagung dikenal akan kandungan antioksidannya. Kandungan antioksidan inilah yang kemudian dapat membantu melawan beberapa jenis kanker seperti, kanker hati dan kanker payudara. Jagung memiliki peran dalam membunuh sel kanker tanpa menyakiti sel sehat dalam tubuh.


Selain sehat, jagung juga nikmat dijadikan sebagai bahan utama beberapa menu, bahkan dimakan begitu saja dengan direbus maupun dibakar. Bahkan di nusantara sendiri, jagung juga biasa digunakan untuk berbagai masakan, salah satunya sayur asam. Simak resepnya yuk!

Bahan-bahan:

100 gram pepaya muda, potong-potong
50 gram melinjo
50 gram daun melinjo
5 batang kacang panjang, potong-potong
4 lembar kol, buang bagian kerasnya, potong-potong
2 sendok makan kacang tanah
2 liter air
1 buah jagung manis, potong jadi 3 bagian
½ buah labu siam, potong bentuk dadu
½ batang terong, potong-potong

Bumbu sayur asam (dihaluskan)

6 butir kemiri
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah
2 sendok teh asam jawa
1 sendok makan gula merah
½ sendok teh terasi
Garam secukupnya

Bumbu-bumbu

2 lembar daun salam
2 sendok gula merah
1 ruas jari lengkuas, memarkan

Cara membuat:

Masak air hingga mendidih, masukkan dahulu bahan atau sayuran yang keras seperti jagung, melinjo dan kacang tanah, direbus hingga lunak

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam dan lengkuas, tunggu sampai mendidih

Masukkan sisa sayuran yang belum dimasukkan. Cicipi

Tambahkan bila kurang -- garam atau asam jawa agar lebih segar

Angkat dan sajikan.

Di tengah musim tak menentu, sayur asam memang bisa kamu santap kapan saja. Kamu bisa menyeruput kuah hangatnya di tengah udara dingin hujan, maupun menikmati kesegarannya di tengah hari yang terik. Selamat mencoba, Bunda..

Sumber: Berrykitchen.com

Resep dan Cara Membuat Puding Mangga Lapis yang Lezat dan Segar


BikinMasakandanKue - Selain sehat, puding merupakan sajian yang enak dan murah meriah. Puding itu sendiri cocok dijadikan sebagai makanan penutup. Puding memiliki banyak variasi rasa yang menggugah selera dan nikmat. Dari banyaknya variasi puding, salah satu puding yang difavoritkan sebagai makanan penutup yaitu puding mangga lapis. Puding mangga lapis menggunakan buah mangga sebagai bahan tambahan yang menjadikan rasa puding ini semakin enak dan menyegarkan.

Buah mangga yang dihadirkan pada puding kali ini menjadikan puding lebih spesial dan istimewa. Teksturnya yang kenyal dan lembut akan senantiasa memanjakan lidah anda. Aromanya yang begitu harum akan membuat setiap orang tergoda.

Yuk sajikan puding mangga lapis sebagai dessert hari ini. Anda tidak harus membelinya karena anda bisa membuat puding mangga lapis ini sendiri di rumah. Cara membuatnya mudah dan sederhana, serta bahan-bahan yang dibutuhkannya praktis. Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat puding mangga lapis yang segar dan lezat khusus untuk anda.

Bahan Puding Mangga Lapis A

300 ml air
1 buah mangga harumanis
1/2 sendok teh jeli instan bubuk
3/4 sendok teh agar-agar bubuk
30 gram gula pasir

Bahan Puding Mangga Lapis B

200 ml sari buah mangga
1/8 sendok teh garam
40 gram putih telur
1/2 bungkus agar-agar bubuk
2 tetes pewarna kuning tua

Cara Membuat Puding Mangga Lapis yang Lezat dan Segar

Cara Mengolah Bahan A

Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan panci. Lalu masukan bahan bahan seperti agar-agar bubuk, air, jeli instan dan gula pasir. Rebus semua bahan bahan tersebut sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
Setelah itu, silahkan masukan bahan yang sudah direbus sedikit pada gelas. Lalu tata mangga harumanis yang sebelumnya sudah anda kupas dan dipotong dadu di atasnya. Diamkan beberapa saat hingga puding setengah beku. Sementara menunggu puding setengah beku, anda bisa mengolah bahan-bahan B.

Cara Mengolah Bahan B

Siapkan kembali panci, lalu masukan sari buah mangga dan agar-agar bubuk ke dalam panci tersebut. Lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat dan menyisihkannya.

Ambil wadah dan masukan putih telur ke dalamnya. Aduk atau kocok putih telur, masukan garam ke dalamnya. Lalu kocok kembali sampai setengah mengembang.

Setelah itu, masukan sedikit demi sedikit gula pasir sambil terus dikocok hingga benar-benar mengembang.

Masukan rebusan puding ke dalam putih telur sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai merata. Lalu tambahkan pewarna makanan kuning ke dalamnya. Kocok sampai merata.

Kemudian tuangkan ke atas bahan A hingga 3/4 tinggi gelas.

Panaskan kembali Bahan A yang masih tersisa sambil diaduk-aduk. Lalu tuangkan lagi di atas bahan B. Tata buah mangga di atasnya dan bekukan lagi. ( Artikel menarik lainnya : Resep dan Cara Membuat Puding Green Tea yang Lezat dan Lembut )

Puding mangga lapis telah selesai dibuat. Puding ini akan lebih nikmat jika disantap dalam keadaan dingin karena rasanya akan semakin menyegarkan.

Itulah resep dan cara membuat puding mangga lapis. Sederhana dan mudah bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa share resep ini kepada teman atau sahabat anda.

Sumber: Selerasa.com

Resep Nugget Tempe Krispi Meski Tanpa Telur. Cocok Nih Bunda Untuk Bekal Anak



BikinMasakandanKue - Ingin buat camilan dari bahan tempe yang sekaligus bisa jadi lauk sehat di rumah? Buat nugget tempe aja yuk.

Nugget sendiri itu merupakan makanan instan beku yang banyak dijual di supermarket. Tapi tidak semua kalangan bisa menikmati nugget yang berbahan baku daging ayam. Dengan tempe pun bisa menjadi alternatif bahan untuk membuat nugget. Dilihat dari segi ekonomi, harga tempe masih bisa dijangkau untuk semua kalangan.

Tempe berasal dari biji kedelai yang diproses sedemikian rupa sehingga menjadi salah satu bahan makanan yang sangat digemari masyarakat. Tempe kaya akan protein nabati dan menjadi sumber nutrisi yang bagus untuk pertumbuhan. Untuk itu kali ini penulis akan berbagi resep mudah untuk membuat nugget tempe.

Bahan dan cara buatnya gampang kok.


Bahan-bahan:

400 gr tempe kotak

1 buah wortel, serut atau cincang halus

2 sdm tepung terigu

tepung panir secukupnya

1 sdm tepung maizena


Bumbu:

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt merica bubuk

garam secukupnya

Bahan pencelup dan pelapis:

2 sdm tepung terigu

air secukupnya

tepung panir secukupnya

Cara membuat:


Kukus tempe hingga matang, hancurkan dan lumatkan hingga halus saat masih hangat. Campur dengan bumbu halus bawang putih, merica dan garam.

Masukkan wortel, tepung terigu, maizena dan penyedap rasa (jika suka) aduk rata dalam adonan. Padatkan adonan.

Siapkan pencelup, tepung terigu campur dengan air sedikit demi sedikit hingga kental. Potong-potong adonan tempe yang sudah dipadatkan atau pulung dan bentuk sesuai
selera.

Celup adonan tempe ke dalam tepung terigu cair dan gulung ke tepung panir. Lakukan hingga adonan habis. Simpan dalam freezer dulu selama kurang lebih setengah jam agar tepung panir menempel.

Setelah itu bisa dikeluarkan dari kulkas dan goreng hingga kecokelatan dan matang.

Jadi deh, nugget tempe siap sajikan hangat dan krispi. Cocok juga buat bekal buah hati.

Sumber: Vemale.com

Resep dan Cara Membuat Bolu Sederhana Empuk Walaupun Tanpa Mixer Tanpa Oven!


BikinMasakandanKue - Membuat Bolu Sederhana Empuk Tanpa Mixer Tanpa Oven. Kali ini resep kue bolu sederhana lembut akan menyajikan kue bolu yang dimasak tanpa menggunakan oven tanpa mixer dengan hasil empuk.

Nah bunda bagaimana cara membuat t Bolu Sederhana Empuk Tanpa Mixer Tanpa Oven dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu bolu kukus sederhana tanpa mixer, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Semoga bermanfaat dan selamat memasak, Bunda pasti bisa.. Cara buat resep kue bolu sederhana tanpa oven gampang kok!

BAHAN YANG DIPERLUKAN :

1 gelas tepung terigu
1 sachet skm (susu kental manis)
6 sdm gula pasir
1 sdt TBM
1 sachet vanili
3 sdm minyak (kalau kurang dapat ditambah)
1 butir telur
1 sachet white coffe

CARA MEMBUAT BOLU SEDERHANA NO MIXER NO OVEN :

Kocok telur, TBM, dan gula sampai mengembang (kocok manual 20 menit), masukkan terigu, vanili, dan SKM

Selanjutnya masukkan white coffe (saring dulu tanpa seduh), aduk rata terakhir masukkan minyak dan aduk sampai lembut

Olesi loyang dengan minyak goreng, dan panaskan kukusan.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak, lalu kukus di kukusan selama 30 menit dengan api besar. (tutup kukusan dilapisi dengan kain agar uap air tidak jatuh ke dalam kue bolu ya bunda)

TIPS MEMASAK :

Membuat Bolu Sederhana Empuk Tanpa Mixer Tanpa Oven merupakan bolu kukus sederhana tanpa mixer dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. resep kue bolu sederhana tanpa oven yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya.

Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat resep kue bolu sederhana lembut ini? Kami yakin bunda dapat dengan mudah membuat resep masakan yang satu ini di rumah sendiri dan mendapatkan hasil yang sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah resep kue bolu sederhana tanpa oven yang kami tuliskan dengan benar. Selamat memasak bunda.

Sumber: kuepraktis.yaho-mart.com

Resep Lezat Gulai Itik Aceh yang Bikin Ketagihan!


BikinMasakandanKue - Dilihat dari namanya, sudah pasti makanan ini merupakan makanan khas dari provinsi Aceh. Mungkin tidak semua pernah mencicipi makanan ini. Nah bagi anda yang suka makanan dengan bumbu rempah bisa mencobanya. Berikut resep gulai itik Aceh yang bisa Anda praktekkan di rumah:

Bahan:

1 ekor atau sekitar 700 gram daging bebek (potong hingga 8 bagian)
Santan kelapa sebanyak 200ml
50 gr Kelapa parut yang sudah disangrai dan dihaluskan
1½ sdt garam
1 sdt gula pasir
1250ml santan, sisa perasan dari bahan santan kental
½ sdt air jeruk nipis
8 siung bawang merah yang diiris tipis dan goreng
Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

5 siung bawang merah
4 buah cabai yang dibuang bijinya
2cm jahe
2 cm lengkuas
5 buah cengkah
1 sdm ketumbar
2 buah bunga pala
½ sdt pala yang sudah diiris
½ sdt adas manis
½ sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Lumuri bebek dengan garam sebanyak ½ sdt dan juga air jeruk nipis sebanyak ½ sdt.

2. Goreng bebek dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan sisihkan.

3. Siapkan wadah, masukan bumbu halus santan kental, garam dan kelapa parut, lalu aduk hingga merata dan diamkan selama 15 menit.

4. Panaskan minyak goreng dan masukan adonan bebek, masak hingga berubah warna. Setelah itu masukkan santan encer dan gula pasir aduk hingga merata.

5. Masak hingga bebek menjadi empuk, bumbu matang dan kuahnya menjadi kental. Sebelum diangkat masukkan perasan air jeruk nipis dan bawang goreng aduk hingga merata.

6. Angkat dan sajikan.

Sajikan hasil kreasi gulai itik Aceh Anda, sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

SUmber: Dream.co.id

Resep Tempura Udang Renyah ala Jepang


BikinMasakandanKue - Siapa yang bakal menolak lezatnya tempura udang kribo, dengan tekstur yang renyah kriuk ditambah rasanya yang gurih nan lezat.

Sayangnya, tempura udang yang bikin ngiler dan terdapat di resto-resto kelas menengah ke atas tidaklah murah, walaupun harganya terjangkau namun porsinya sedikit dan sungguh tidak puas.

Biar lebih puas, kita bisa membeli olahan tempura udang siap goreng yang biasa dijual di pasar-pasar modern. Bagaimana jika kita membuatnya sendiri ? Ide bagus, bagi yang suka berkreasi tentunya ini merupakan tantangan tersendiri.

Membuat tempura udang yang renyah ternyata nggak terlalu sulit, kok. Bahkan bahan-bahannya mudah sekali didapat. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

300 gram udang

garam dan lada bubuk secukupnya

80 gram tepung terigu

1 butir telur ayam, dikocok lepas

120 gram tepung roti

minyak goreng

Cara Membuat

1. Kupas udang dan sisakan ekornya. Buat irisan di kedua sisinya, taburi dengan garam dan lada secukupnya.

2. Balut dengan tepung terigu, celupkan ke telur, balut dengan tepung roti.

3. Panaskan minyak, goreng tempura udang hingga cokelat keemasan.

4. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus kesukaanmu.


Selamat memasak, Bunda!

Sumber: Vemale.com

Resep Kue Bacang Yang Mudah Enak dan Bikin Kenyang


BikinMasakandanKue - Salah satu camilan tradisional era 90-an yang bentuknya dibungkus seperti lontong adalah kue Bacang. Kadang jajanan ini disebut kue bacang beras. Kue bacang ini umumnya dibungkus dan diikat dengan berupa limas segitiga maupun kerucut.

Selain memakai daun bambu, untuk membungkus kue ini juga bisa memakai daun hanjuang, daun pisang, ataupun daun pandan yang tentu bisa mempengaruhi aroma dan citarasanya. Kue bacang disukai anak kecil sampai orang dewasa. Itu karena citarasanya yang lezat dan seperti bikin ketagihan.

Selain itu kue bacang ini juga bikin kita kenyang, apalagi kalau dimakan beberapa bungkus. Bisa sebagai penawar rasa lapar kalau lagi bosan makan nasi. Lebih pas lagi kalau dinikmati sambial bersantai ditemani minuman hangat seperti teh atau kopi.

Bacang pun kerap disajikan saat ada acara-acara besar seperti lebaran, reuni keluarga, pernikahan, serta acara besar yang lainya.
Sekarang ini sayangnya sudah jarang kita jumpai penjual kue bacang yang biasanya berkeliling di perumahan.

Tapi tak usah khawatir, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Proses pembuatannya termasuk praktis dan bahan yang digunakanya juga sangat sederhana. Durasi memasaknya juga tak terlalu lama.

Tapi untuk membuat kue bacang kita harus lebih cermat dan sabar supaya hasilnya memuaskan. Yang agak sulit mungkin saat membungkusnya menjadi bentuk limas segitiga maupun kerucut. berikut ini resep membuat kue bacang, jajanan yang sangat disukai dari era 90-an sampai dengan sekarang.

Bahan yang disiapkan:

Beras 1 liter
Garam 2 sdt
Daun bambu buat membungkus
Air secukupnya
Minyak ayam 200 cc

Bahan Untuk Isi :


Daging cincang 350 gram
Bawang merah 5 buah
Udang kering 75 gr, dihaluskan
Merica halus secukupnya
Kecap asin 3 sdm
Minyak wijen 1 sdm
Minyak 1 sdm
Bawang putih dua siung
Daun bawang 1 batang
Sendawa secukupnya
Gula pasir 2 sdt
Kaldu 200 cc


Cara pembuatannya:

1. Beras dicuci sampai bersih. tuang air ke dalamnya sampai batas 2 cm di atas permukaan beras.

2. Masak sampai jadi aronan, angkat. pada saat panas diaduk-aduk sembari imbuhkan garam dan minyak ke dalamnya. setelah rata, sisihkan.

Buat isi :

1. Minyak dipanaskan, tumis bawang putih, dan bawang merah sampai aromanya harum, campur udang kering dan daging cincang.

2. Masak sampai warna pada dagingnya beralih, lalu masukan daun bawang bersamaan dengan sendawa, merica, gula, kecap, dan minyak wijen. Diaduk lalu tuang kaldu dan masak sampai dagingnya masak.

3. Siapkan daun bambu sejumlah satu lembar, buat dengan berupa contong. masukan aronan beras sejumlah 2 sdm pada contong. Lalu isi sisi tengahnya dengan adonan isi sejumlah satu sendok. lipat dan tutup contong, kemudian ikat dengan tali sampai kencang.

4. Rebus pada panci dengan air yang banyak sampai semua bungkusan terendam. setelah masak, angkat dan tiriskan.

Mudah kan, Bunda? Selamat Mencoba

Sumber: Bintang.com

Resep Udang Bakar Kecap yang Enaknya Bisa Bikin Ngiler!


BikinmMasakandanKue - Udang merupakan makanan laut yang mudah diolah dan memiliki cita rasa lezat. Jika biasanya, udang dimasak dengan cara dibalado, di buat asam manis, atau jadikan udang goreng tepung, kini saatnya Anda menyajikan udang dengan cara dibakar.

Udang bakar kecap merupakan sajian yang sangat tepat untuk menghabiskan waktu menunggu pergantian tahun. Selalu sajikan Udang Bakar Kecap sebagai menu wajib di momen spesial Anda. Selain mudah diolah, udang merupakan sumber protein. Kandungan nutrisi lainnya, yaitu kalsium, zat besi, dan beragam mineral lainnya terkandung pada udang.

Oleh karena itu, tak salah jika menjadikan udang sebagai menu masakan favorit keluarga Anda. Terutama bila disajikan sebagai udang bakar kecap.

Bagi Anda yang ingin mengolah udang dengan cara dibakar, jangan lupa tambahkan kecap spesial Bango. Berikut ini merupakan resep udang bakar dengan bumbu olesan mantap yang dapat mengasilkan cita rasa nikmat. Dalam resep ini, jenis udang yang digunakan adalah udang windu.

Bahan:

- 4 ekor udang windu besar segar pilihan
- 1/2 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 sendok makan margarine
- 1/2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam

Bumbu olesan udang bakar kecap:

- 1/2 sendok makan bawang merah goring
- 1/2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan saus sambal botol
- 1/4 sendok teh lada putih bubuk
- 50 ml Kecap Manis Bango

Cara membuat: 1. gunting sungut udang windu, belah punggungnya dan cuci bersih. 2. Lumuri udang menggunakan bawang putih yang telah diparut, air jeruk nipis, dan garam sampai rata, biarkan sekitar 30 menit. 3. Aduk semua bahan bumbu olesan jadi satu, yaitu kecap manis Bango, saus sambal botol, bawang merah goreng yang di haluskan, air jeruk nipis, dan lada putih bubuk. 4. Lelehkan margarin kemudian aduk dengan bumbu olesan sampai menjadi rata. 5. Setelah 30 menit, oleskan kembali udang menggunakan bumbu olesan yang telah dibuat. 6. Proses terakhir, bakar udang dengan bara api sampai matang sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa. 7. Setelah matang, segera angkat dan pindahkan ke piring saji. Resep udang bakar kecap, dibuat untuk 3 porsi. Selamat mencoba!

Sajian udang bakar kecap memang terasa lebih nikmat jika dipadukan dengan kecap Bango. Itu dikarenakan, Bango merupakan kecap berkualitas tinggi yang menggunakan varietas kedelai hitam unggulan Mallika. Bukan hanya itu saja, Bango juga diproses dengan standar yang tinggi melalui masa fermentasi yang panjang. Jadi, udang bakar kecap Anda dijamin lebih lezat.

Sumber : Food.detik.com

Resep Tempe Bakar Jamur Istimewa Lezat dan Nikmat


BikinMasakandanKue - Dari namanya, Anda dapat mengetahui bahan baku dari hidangan ini berupa tempe dan jamur. Kedua bahan tersebut sudah sering digunakan sebagai bahan utama untuk membuat hidangan pendamping nasi. Biasanya tempe dan jamur dimatangkan melalui proses menumis atau menggoreng. Namun, kali ini berbeda. Kedua bahan tersebut dicampur jadi satu dalam satu hidangan dan dimatangkan dengan cara dibakar. Terdengar unik bukan? Bahkan mungkin hidangan tersebut tak pernah terbayang dalam benak Anda.

Tempe yang digunakan pada hidangan ini dihaluskan terlebih dahulu lalu dicampur dengan bahan-bahan lain, sehingga tempe mudah dibentuk sesuai keinginan. Jamur yang digunakan pada hidangan ini adalah jamur tiram yang telah disuwir kecil-kecil, hingga tidak mempersulit proses pembentukan tempe. Hidangan ini tak hanya nikmat disantap sebagai makanan pendamping nasi, namun juga sebagai camilan. Jika Anda penasaran dengan rasanya, Anda dapat membuatnya di rumah dengan menggunakan resep yang kami telah rangkumkan untuk Anda di bawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tempe Bakar Jamur adalah sebagai berikut:

Bawang putih sejumlah 6 siung
Ketumbar sebanyak ½ sendok teh
Kemiri sejumlah 2 butir
Kunyit sepanjang 1 cm
Serai sejumlah 1 batang, buang bagian hijaunya jika ada
Tempe sebanyak 400 gram
Jamur tiram sebanyak 150 gram
Gula merah sebanyak 1 sendok makan
Daun bawang sejumlah 1 batang
Bubuk pala sebanyak ¼ sendok teh
Garam sebanyak ¾ sendok teh
Bubuk penyedap rasa secukupnya
Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh
Telur ayam sejumlah 1 butir
Kecap manis sesuai selera
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Tempe Bakar Jamur dapat Anda simak pada uraian di bawah ini:

1. Buatlah bumbu halus dari campuran bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, dan serai.
2. Haluskan tempe dan suwir halus jamur tiram. Kemudian campur keduanya ke dalam suatu wadah, lalu tambahkan bumbu halus yang telah dibuat tadi.
3. Tambahkan bahan-bahan lain seperti gula merah, daun bawang yang telah diiris tipis-tipis, bubuk pala, garam, bubuk penyedap rasa, merica bubuk, dan telur ayam. Lalu aduk hingga rata hingga menyerupai adonan.
4. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk sesuai selera. Anda dapat membulat-bulatkannya hingga menyerupai bola-bola kecil atau dibentuk kotak-kotak. Lakukan hal tersebut hingga adonan tempe habis.
5. Panaskan wajan datar yang telah dioles dengan minyak goreng, kemudian bakar bola-bola tempe jamur hingga kering sembari dibolak-balik dan diolesi kecap manis.
6. Setelah matang dan mengeluarkan aroma harum, segera angkat dan sajikan. Tempe Bakar Jamur pun siap disantap.

Untuk menambah kelezatannya, Anda dapat menyantap Tempe Bakar Jamur ini dengan tambahan saus tomat, saus sambal, saus kacang, bumbu rendang, bumbu barbeque, atau apapun yang Anda suka. Selamat mencoba.

Sumber: Resepcaramasak.com

Resep Fettuccine Tomat Bengkak yang Gak Bikin Tubuhmu Membengkak



BikinMasakandanKue - Resep pasta yang satu ini cocok banget buat kamu yang gak makan daging alias vegan. Namun yang bukan vegan juga cocok kok untuk membuat pasta ini. Terutama jika kamu penggemar berat tomat. Wih, cocok tak terkira! Berikut Bintang.com kasih tahu kamu cara memasak pasta nan yahud ini. Cekidot!

Bahan:

500 gr Fettuccine

480 gr Tomat ceri segar, buang batangnya

1 sdm Minyak zaitun

1 sdm Rosemary, dicincang

SAUS KACANG MEDE KEJU

240 gr Kacang mede

60 ml Minyak zaitun

350 ml Air

2 buah Paprika bakar

1 siung Bawang putih

1 sdm Keju Parmesan

1,5 sdt Garam


Cara Membuat:

1. Rebus pasta dengan air mendidih sesuai petunjuk pada kemasan.

2. Selama pasta dimasak, campur semua bahan saus menggunakan blender berkecepatan tinggi hingga halus. Setelah itu pindahkan ke panci berukuran sedang.

3. Masak dengan cara diaduk di atas api sedang selama 10-15 hingga mengental. Jaga supaya sausnya tidak hangus di dasar panci.

4. Sambil menunggu pasta dan sausnya matang, taruh tomat ceri di loyang pemanggang lalu tuangkan minyak zaitun dan rosemary cincang. Panggang dengan panas di atas selama 10-15 menit hingga bengkak dan pecah.

5. Tiriskan pasta setelah matang dan taruh kembali di panci bekas merebus tadi. Tuang saus panas di atasnya dan lanjutkan hingga memanas kembali dengan api sedang hingga tercampur rata dan panas.

6. Sajikan di mangkuk atau piring. Berikan tomat ceri, sisa rosemary cincang, dan lada hitam bubuk yang banyak di atasnya. Kamu juga bisa menambahkan keju parmesan jika suka.

Sumber: Bintang.com



Resep Mini Gimbap ala Korea Yang Nikmat Menggoyang Lidah!



BikinMasakandanKue - Ingin menu ala Korea yang bisa dibikin sendiri di rumah? Coba bikin mini gimbap ini. Cara bikinnya gampang dan menu ini juga bisa dijadikan bekal piknik. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan

2 mangkuk nasi
5 lembar nori
2 sdt minyak wijen
1 sdt biji wijen
1/2 sdt garam
1 sdm minyak
segenggam bayam, direbus sebentar
5 potong stik acar lobak
1 buah wortel, potong bentuk korek api lalu direbus 2 menit
2 sdt kecap asin

Bahan Saus


1 sdm kecap asin
1 sdm cuka beras
1/2 sdm gula
1 sdt wasabi
1 sdm air
1 sdt biji wijen

Cara Membuat

1. Campur nasi dengan biji wijen, minyak wijen,kecap asin, dan garam.

2. Siapkan lembaran nori, olesi minyak terlebih dahulu.

3. Pastikan potongan bayam, wortel, dan acar lobak bisa dibentuk seragam.

4. Taruh nasi di atas lembaran nori, beri isian sayuran.

5. Gulung rapi, lakukan sampai semua bahan habis.,

6. Untuk sausnya tinggal campur semua bahan saus yang disebutkan di atas. Mini gimbap yang sudah jadi bisa langsung dinikmati dengan saus yang dibuat.

Selamat mencoba,Bunda

Sumber: Vemale.com

Resep Es Buah Lolipop Yang Menyegarkan!



BikinMasakandanKue - uruan ketika cuaca panas mendera. Namun kalanya para ibu sering kuatir jika sang anak sering mengkonsumsi es. Dinginnya es memang tidak begitu baik bagi kesehatan.

Nah, Resep sehat satu ini bisa diicoba loh!! Konsumsi buah dengan cara unik dibuat menjadi es bertangkai. Yuk bikin Es Buah Lolipop:

Bahan:
1/2 buah semangka tanpa biji
1/2 buah melon
1 buah kiwi, potong kecil-kecil
1 buah peach / mangga, potong kecil-kecil
10 buah anggur ungu (tanpa biji, belah menjadi dua)
12-15 stik kayu es krim
Cetakan es lollipop


Cara membuat:
1. Haluskan semangka dengan menggunakan blender

2. Susunlah buah yang sudah dipotong dalam bagian kecil ke dalam cetakan es

3. Tuang jus semanga yang sudah dihaluskan

4. Simpan di dalam freezer kurang lebih selama 2 jam sampai setengah beku, lalu tancapkan stik es krim di bagian tengah. Masukkan kembali ke dalam freezer hingga benar-benar membeku selama lebih dari 5 jam.

5. Sajikan

Es Buah ini bisa menggunakan aneka buah tergantung selera. Pilihlah buah dengan warna yang berbeda agar lebih menarik. Membuat es dari buah ini lebih aman karena tidak menggunakan tambahan gula. Bagi Anda yang suka manis bisa menambahkan madu secukupnya. Selamat mencoba!

Sumber: Dream.co.id

Resep Kerupuk Bawang Putih Yang Renyah dan Gurih Nikmat!



BikinMasakandanKue - Kerupuk adalah nama makanan ringan yang biasanya dijadikan sebagai pelengkap pada saat makan.

Nama makanan yang satu ini memang sudah banyak terdapat dimana-mana sehingga namanya sudah tidak asing lagi bagi telinga kita.

Kerupuk memiliki rasa yang enak, renyah dan gurih. Selain itu, kerupuk juga tergolong dengan harga yang cukup terjangkau bahkan sangat murah. Makanan ini memiliki berbagai macam jenis rasa dan bentuk dari mulai kerupuk ikan, kerupuk udang dan juga jenis kerupuk yang lainnya.

Bagi para pecinta kerupuk, kali ini kami akan sajikan tentang resep membuat kerupuk bawang putih yang renyah dan gurih. Selain dijadikan sebagai makanan pelengkap, kerupuk juga dapat dijadikan sebagai cemilan pada saat sedang santai,

Nggak perlu repot beli jika bisa buat sendiri, termasuk jika kamu suka banget sama kerupuk bawang putih. Bahan dan cara buatnya mudah, ini resepnya.

Bahan-bahan:

500 gr tepung terigu
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
air matang secukupnya
minyak untuk menggoreng
1 sdm soda kue

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah. Campur dengan tepung, merica, ketumbar, soda kue, garam dan air. Uleni hingga jadi adonan kalis.

2. Bungkus adonan dengan plastik atau daun pisang. Kukus kurang lebih 3-4 jam hingga adonan matang.

3. Setelah matang, keluarkan dan iris tipis hingga habis. Kemudian tata di tampah dan jemur hingga kering.

4. Setelah benar-benar kering, goreng kerupuk hingga mereka. Angkat dan tiriskan.

Kerupuk bawang putih siap sajikan sebagai camilan atau pendamping makanan.

Sumber: Vemale.com

Resep dan Cara Buat Es Krim Bola Coklat Sudae Simple Tapi Istimewa dan Meleleh di Mulut


BikinMasakandanKue - kalian tahukan apa itu es krim bola coklat sudae, es krim bola coklat sudae merupakan makanan yang unik dan ini adalah makanan penutup atau yang di kenal dengan dessert yang bersal dari buzz feed, kemudian makanan sudah populer di Indonesia sehingga bisa di sukai banyak kalangan mulai dari anak- anak maupun yang dewasa. Jika Anda ingin membelinya, Anda bisa membelinya di restoran yang terdekat Anda.

Kemudian rasanya juga sangat enak dan lezat, yaitu perpaduan antara coklat, es krim vanila dan kue brownies, lalu tahukah Anda, didalamnya kan terdapat coklat, coklat mempunyai banyak manfaaat yaitu bisa menurunkan berat badan, dan bisa melancarkan aliran darah. Nah bagi Anda memakannya bagi progam diet dan jangan khawatir bagi Anda melakukan progam diet, karena tidak menggemukkan.

Nah pada kali ini, kami akan membahas sebuah artikel buat Anda yaitu resep es krim bola sundae . langsung saja kita ke pembahasan utamanya yaitu bahan dan cara pembuatan es krim bola coklat sundae. Berikut ini adalah ulasannya.

Bahan Untuk Pembuatan Es Krim Bola Coklat Sundae Antara Lain:

- Anda harus menyiapkan 1 sendok es krim vanila
- Kemudian jangan lupa siapkan juga ½ cangkir chocolate chips putih
- Selanjutnya adalah Anda harus menyiapkan 1 cangkir chocolate chips
- Setelah itu, jangan lupa siapkan juga 2 brownies kecil, sisa kue atau Anda bisa membelinnya
- Lalu siapkan juga ¾ cangkir krim kental
- Anda harus siapkan ½ cangkir raspberry
- Dan yang terakhir adaklah Anda juga ½ cangkir blueberry

Cara Untuk Pembuatan es krim Bola Coklat Sundae Antara Lain :

- Langakah yang harus Anda lakukan adalah Anda harus melelehkan chocolate chips putih, lalu aduk coklat leleh sempurna. Lalu angkat dan sisihkan.
- Langkah selanjutnya Anda bisa menyiapkan cetakan berbentuk bola untuk membetuk coklatnya.
- Kemudian langkah selanjutnya Anda harus menuangkan coklat putih ke dalam cetakannya, setelah itu, masukkan ke freezer kurang lebih 30 menit atau tunggu hingga mengeras.
- Kemudian kalau sudah mengeras Anda bisa membuka cetakan secara pelan- pelan agar tidak pecah.
- Langkah selanjutnya Anda harus menyiapkan brownis 2 dengan ukuran kecil dan kemudian siapkan juga es krim satu sendok saja.
- Langkah selanjutnya bolongkan di tengah bola coklat putih.
- Kemudian Anda harus meletakkan dengan pelan bola coklat putih.
- Selanjutnya Anda bisa menambahkan buah rasberry dan blue bery di samping- sampingnya untuk pemanis saja.
- Kemudan Anda bisa melelehkan chocolate chips, lalu bisa menambahkan krim kental dan aduk sampai merata.
- Lalu Anda bisa meuangkan lelehan coklay dan krim ke bola coklay putih di atasnya.
- Nah es krim bola coklat sundae siap di sajikan.

Sangat mudah bukan ?. Memang memasak es krim bola coklat sundae tidak membutuhkan waktu lama dan cara pembuatannya pun sangatlah mudah. Kemudian makanan ini sangat cocok di sajikan untuk keluarga, tamu, teman- teman dan bahkan untuk anak- anak. Semoga resep ini bisa bermanfaat buat Anda dan bisa di jadikan rekomendasikan untuk menu penutup hari ini. Kami sebagai penulis meminta maaf apabila kami salah dalam penulisan dan kurang lengkap. Sekian dan terima kasih

Sumber: Kulinersehat.com

Resep Onde-Onde Nougat Mini yang Enak dan Bikin Gak Bisa Berhenti Ngunyah


BikinMasakandanKue - Onde-onde adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Kue ini sangat terkenal di daerah Mojokerto yang disebut sebagai kota onde-onde sejak zaman Majapahit. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri.

Onde-onde terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang digoreng atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen. Terdapat bermacam-macam variasi, yang paling dikenal adalah onde-onde yang terbuat dari tepung ketan dan di dalamnya diisi pasta kacang hijau.

Variasi lain hanya dibuat dari tepung terigu dan diberi warna pada permukaannya seperti putih, merah, atau hijau yang dikenal sebagai onde-onde gandum, yang merupakan onde-onde khas dari kota Mojokerto.

Berikut ini resep varian dari onde-onde mini isi nougat yang yummy, simak resepnya..

Bahan-bahan

125 gr tepung ketan
25 gr tepung beras
50 gr gula pasir
1/4 sdt vanilli bubuk
1/4 sdt garam
100 ml air
50 gr wijen putih


bahan isi:

175 gr kacang tanah matang, haluskan
60 gr mentega
80 gr gula halus


Langkah:

1. Isi nougat: Aduk semua bahan jadi satu sampai rata dan bulatkan.

2. Kulit: Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan vanilla bubuk, aduk rata.

3. Panaskan air hingga panas tetapi tidak sampai mendidih. Angkat. Tuang air sedikit demi sedikit ke campuran tepung, aduk rata sampai menjadi adonan yang bisa dipulung.

4. Ambil 1 bagian adonan kulit, pipihkan ditangan hingga membuat cekungan. Isi dengan satu bulatan adonan nougat, tutup dan bulatkan kembali menjadi bola-bola.

5. Celupkan dalam air dingin. Gulingkan pada wijen, kepal-kepal sehingga bentuknya bulat dan wijen menempel rata.

6. Panaskan minyak goreng menggunakan api kecil. Setelah hangat, goreng onde onde sampai mengapung dan kekuningan. Angkat.

7. Sajikan.

Sumber: Cookpad.com

[Video] Bikin Melongo! Ada yang Berani Makan Martabak Kayak Begini?


BikinMasakandanKue - Membuat martabak memerlukan keahlian tersendiri, segala macam cara dilakukan agar martabak tersebut enak dan lezat saat disantap.

Tetapi berbeda dengan cara pembuatan martabak super spesial yang satu ini, dipastikan pembuatannya bikin Anda melongo.

Pasalnya, cara pembuatan martabak yang ditaburi banyaknya keju, kacang, meses dan lainnya itu cukup ekstrem.

Video yang diunggah akun twitter @juriglagu ini memperlihatkan tukang martabak yang awalnya menaburkan keju ke martabak yang sudah matang.

Terlihat, tak hanya satu keju berukuran besar yang ia taburkan namun 4 keju yang ditaburkan hingga keju tersebut terlihat berlapis-lapis.

Setelah keju, ia menuangkan susu kental lalu diikuti dengan menaburkan beberapa meses dan kembali lagi ia menuangkan susu kental.

Belum habis sampai situ tak lupa, ia juga menaburkan kacang dan menuangkan susu kental lagi. Tak lama, ia mulai memotong-motong martabak tersebut yang di atasnya diolesi mentega.

Ketika dipotong, tampak lapisan dari martabak yang sangat tebal. "AstaghFirullāh yang ngga kuat ngga usah nonton!," tulisnya dalam caption video.



Diketahui dalam kolom komentar martbak tersebut terletak di daerah Muara Karang,Jakarta Utara. Namun nama dan jenis martabak apa belum diketahui.

Hingga kini video tersebut telah diretweet sebanyak 345 kalo dan disukai 134 netizen.

"Cara makannya gimana tuh. Ngga kebayang. Gilak,"seru akun @liliesloloes.

"kejunya gak santai," tambah @Pebbbii.

"lihat aja langsung kenyang," tulis @codyabimanyu.

"buset itu baru makan satu potong langsung kenyang,"seru @marco_farhan.

"ngabis 3 kotak langsung diabet," tulis @andikapradana0.

Sumber: Suara.com

Resep Es Krim Pisang Double Cokelat yang Seger Untuk Menemani Siang Anda



BikinMasakandanKue - Akhir pekan memang moment yang paling ditunggu. Saat paling menyenangkan berkumpul bersama keluarga.

Paling tepat ditemani cemilan manis yang segar. Nah, resep ini bisa Anda coba. Resep es krim pisang dobel cokelat ini ebih sehat karena dibuat sendiri. Catat resepnya ya.


Bahan:

4 buah pisang, kupas dan iris, bekukan dalam freezer
1/2 sendok teh vanila ekstrak
3 sendok makan coklat bubuk
3 sendok makan susu bubuk
2 sendok makan choco chips
2 sendok makan madu

Cara Membuat:

1. Hancurkan pisang beku menggunakan blender hingga halus.
2. Masukkan susu bubuk, madu dan ekstrak vanilla. Nyalakan lagi blender hingga adonan halus.
3. Masukkan choco chips, aduk-aduk menggunakan spatula hingga rata.
4. Tuang adonan ke wadah dan simpan di freezer hingga beku.

Siap disantap. Makanan ini bebas bahan pengawet dan dapat menjadi alternatif untuk anak-anak yang tidak suka makan buah. Selamat mencoba!

SUmber: Dream.co.id

Resep Panada Isi Tongkol Pedas Yang Enaknya Kebangetan!



BikinMasakandanKue - Ikan tongkol tak hanya enak dijadikan lauk makan, tapi juga bisa dibuat camilan di kala senggang. Buat ikan tongkol jadi panada yuk. Mudah kok buatnya. Ini resepnya.

Bahan:

300 gr tepung terigu
70 gr margarin
2 butir telur
2 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
air secukupnya

Bahan isian:

300 gr ikan tongkol, suwir atau hancurkan
2 batang daun bawang, potong-potong
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 buah cabai rawit
1 cm jahe
1 cm kunyit
4 butir kemiri
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
garam secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kunyit dan jahe. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk dan daun bawang.

2. Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir dan garam secukupnya. Masak hingga ikan tongkol sedap dan bumbu meresap.

3. Buat adonan tepung, campur terigu, ragi dan susu bubuk. Di wadah lain, campur semua bahan gula, telur dan mentega, lalu tuang tepung hingga tercampur rata. Tuang air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan kali. Bagi-bagi adonan dan isi dengan tongkol.

4. Goreng hingga kecokelatan. Siap sajikan hangat.

Sumber: Vemale.com

Resep dan Cara Membuat Kue Sus Kornet Barbeque yang Kering, Renyah dan Bikin Nagih!


BikinMasakandanKue - Sajian yang dibuat dengan mudah ini akan tentu saja bisa anda buat dirumah. Hidangan ini akan cocok dijadikan sebagai cemilan dan mengisi keler-keler cantik dirumah anda. Yuk, simak resep membuat sajian kue sus kornet barbeque dibawah ini.

Bahan dan Bumbu Sus:

50 gram kornet
1 sendok teh baking powder
100 gram margarin
3 butir telur
225 gram air
125 gram tepung terigu
1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
6 sendok teh bubuk jagung bakar rasa barbeque

Bahan Untuk Saus:

3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1/2 bawang bombay
Secukupnya gula dan garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya mayonaise
Cara Membuat Kue Sus Kornet Barbeque yang Kering, Renyah dan Enak

Cara Membuat Kue Sus:

- Untuk yang pertama awali dengan membuka kornet dari kemasan kalengnya. Lakukan dengan peralahan dan hati-hati agar jangan sampai bagian kaleng melukai anda. Setelah itu, keluarkan dengan perlahan dan masukkan kornet dalam wadah dan sisihkan semnetara.
- Siapkan wajan anti lengket diatas kompor dan gunakan api yang kecil. Untuk kemudian masukkan kornet kedalamnya dan aduk-aduk lalu sangrai sampai kornet menjadi lebih kering secara merata dan teksturnya menjadi lebih berbutir.
- Setelah kornet matang, angkat sajian ini dan sisihkan dalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara.
- Untuk membuat sus, bisa dilakukan dengan merebus margarin dalam panci bersama dengan air, kaldu dan juga kornet dalam panci. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai semuanya tercampur. Lalu masak dan biarkan bahan ini sampai mendidih. Setelah itu, matikkan sementara api pada kompor.
- Lalu masukkan tepung terigu kedalamnya, aduk-aduk bahan ini secara merata sampai semuanya tercampur. Masak kembali dan nyalakan kompor aduk-aduk sampai tekstur dari adonan menjadi lebih menggumpal dan akhirnya kalis secara merata. Gunakan api yang kecil saat mengaduk bahan-bahan ini. Pindahkan ke dalam baskom adonan yang sudah anda buat barusan dan biarkan bahan ini agar lebih hangat secara merata.
- Kemudian setelah itu silahkan masukkan telur kedalam adonan satu per satu dengan perlahan. Lalu aduk dengan cepat dan merata agar nantinya semua bahan tercampur dengan lebih mudah. Masukkan pula baking powder kedalam wadah adonan dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur secara merata.
- Sementara menunggu, silahkan siapkan loyang yang sudah anda ambil dari dapur. Olesi loyang dengan menggunakan margarin secara merata. Hal ini dimaksudkan agar loyang tidak lengket pada saat adonan akan dikeluarkan nantinya. Untuk itu olesi dengan merata.
- Bila sudah selesai, panaskan juga oven dengan suhu 200 derajat dan sisihkan sementara.
- Cetak adonan diatas loyang dan bentuk dengan ukuran panjang 3 cm. Lakukan hal yang serupa pada sisa adonan.
- Panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 20 menit sampai matang dan kering secara merata.

Cara Membuat Saus:

- Siapkan wajan dan tumis bawang bombay kedalamnya sampai harum. Masukkan semua jenis saus yang sudah disiapkan dan aduk-aduk secara merata.
- Masukkan bumbu dan cicipi masak sampai meletup-letup. Angkat dan sajikan.

Hidangkan sus dengan saus yang sudah anda buat.

Sumber: Selerasa.com

Hanya Butuh 4 Bahan Saja! Untuk Membuat Pancake Pisang yang Lezat Ini


BikinMasakandanKue - Hampir semua orang suka sama yang namanya pisang. Alasannya beda-beda. Ada yang karena enak. Ada yang karena sehat. Ada juga yang simply karena merasa pisang adalah pilihan paling tepat dan mudah untuk mengganjal perut saat lapar. Jadi tidak mengherankan kalau banyak dari kita yang sering punya stok pisang di rumah.

Masalahnya, saat pisang terlalu matang, biasanya teksturnya berubah agak ‘benyek’ sehingga agak kurang menggoda untuk dinikmati. Padahal sebetulnya pisang seperti ini masih bagus lho untuk dikonsumsi. Nah, mulai sekarang, kalau pisang di rumah sudah berubah seperti ini, jangan buru-buru dibuang ya, (cukup mantan aja yang dibuang), karena kamu bisa sulap jadi pancake pisang. Selain sehat dan enak, bikinnya juga gampang banget!

Berikut ini resepnya:

2 buah pisang

1 sendok makan brown sugar

1 sendok makan selai kacang

1 butir telur

Caranya:


1. Hancurkan pisang menggunakan garpu. Tidak perlu sampai terlalu halus.

2. Campurkan pisang yang telah dihaluskan dengan brown sugar, selai kacang, dan telur. Aduk hingga rata.

3. Ambil sesendok adonan dan tuang di atas kertas roti anti lengket sehingga menbentuk sebuah lingkaran (kira-kira diameter 7 cm). Ulangi sampai adonan habis.

4. Panggang 15 menit dalam suhu 180 celcius.

Kalau kamu tidak punya brown sugar di rumah, kamu bisa gunakan gula pasir biasa. Supaya lebih kenyang, kamu juga bisa menambahkan 2 sendok makan oatmeal ke dalam adonan. Dijamin makin enak dan tetap sehat!

Untuk rasa yang lebih kaya, boleh juga lho kamu tambahkan maple sirup atau potongan buah di atas pancake yang sudah jadi. Pancake pisang ini bakal cocok banget buat sarapan atau sekedar teman minum teh sore-sore.

Selamat mencoba!

Sumber: Hipwee.com

Resep Camilan Enak Banget, Sukun Goreng Gurih Manis


BikinMasakandanKue - Kita semua tentu tahu bahwa Indonesia adalah salah satu negara dengan kekayaan alam luar biasa beragam. Indonesia juga memiliki segudang bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan serta camilan menggugah selera. Salah satunya adalah sukun. Sebagai bahan makanan yang sangat sederhana, sukun ternyata bisa diolah menjadi beragam camilan sedap saat ia masih mentah atau saat ia telah matang.

Berbicara mengenai camilan yang dibuat dengan bahan dasar suku, kali ini saya akan memberikan resep sukun goreng yang gurih lagi manis. Seperti apa resepnya? Simak baik-baik yang berikut ini.

Bahan

1 buah sukun setengah matang (kupas kulitnya, potong sesuai selera dan buang bagian tengahnya)
Garam (secukupnya)
Ketumbar (haluskan, secukupnya)
2 siung bawah putih (haluskan)
Minyak goreng (secukupnya)
2 sdm margarin

Cara Membuat

1. Siapkan sukun yang telah dikupas dan dipotong-potong.
2. Siapkan bumbu yakni garam, ketumbar dan bawang putih lalu beri sedikit air.
3. Masukkan sukun ke dalam bumbu dan aduk hingga rata. Diamkan kira-kira selama 10 menit agar bumbu meresap dan bagian luar sukun benar-benar gurih nantinya.
4. Panaskan minyak goreng lalu tambahkan margarin ke dalamnya.
5. Jika minyak telah panas, goreng sukun hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan dan matang.
6. Segera angkat setelah matang dan sajikan untuk camilan bersama secangkir kopi atau teh.

Bunda, itulah resep camilan sukun yang gurih, manis lagi lezat menggugah selera. Sangat mudah bukan? Oh iya, untuk mendapatkan suku, kamu bisa mendapatkannya saat sukun telah musim panen. Kamu bisa mendapatkannya di pasar tradisional atau di rumah kerabat yang memang memiliki pohon sukun hehe. Semoga, resep ini bermanfaat dan kita semua semakin bisa membuat camilan enak di rumah dengan mudah dan murah.

Sumber: Vemale.com

Resep dan Cara Membuat Tahu Crispy yang Enak Gurih dan Kriuk-kriuk


BikinMasakandanKue - Anda tahu Tahu Crispy? Yaps, cemilan ini booming di pertengahan tahun 2013 hingga sekarang. Di pinggiran jalan Anda pasti sudah familiar dengan gerobak yang pada kacanya bertuliskan jelas “Tahu Crispy Pedas dan Asin”. Sebetulnya apa sih Tahu Crispy itu?

Tahu crispy adala jajanan asli Indonesia yang belum diketahui berasal dari daerah mana, tetapi banyak yang memperkirakan kedatangan jajanan ini untuk meramaikan masakan kuliner nusantara adalah dari luar kemudian dirubah oleh para juru masak kompeten di Indonesia agar tampilannya lebih sederhana namun tetap mewah dan menggoda selera.

Bahan dasar adalah tahun putih yang dikukus kemudian diberikan bumbu halus dari beberapa materi tertentu yang nantinya dibalut adonan dari tepung terigu serta beberapa bahan adonan lain, tak lupa juga diberikan penyedap rasa hingga akhirnya digoreng dan siap disajikan.

Anda mulai penasaran ingin mencobanya? Berikut ini saya sudah mempersiapkan khusus untuk Anda yang ingin tahu resep tahu cripsy yang renyah dan saat digigit terdengar suara kriuk-kriuk dari mulut.

Bahan:

10 buah tahu putih segitiga, kukus selama 15 menit
3/4 kg tepung terigu cakra
2 bungkus penyedap rasa
2 sendok teh baking powder
Minyak goreng dan garam secukupnya

Bumbu yang harus dihaluskan:

4 siung bawang putih
1 bungkus penyedap rasa
Merica dan garam seperlunya

Cara membuat Tahu Cripsy Renyah Kriuk-kriuk:

1. Potong-potong tahu yang sudah dikukus dengan bentuk kotak 3 cm atau sesuai minat Anda.
2. Setelahnya rendam potongan tahu dalam air yang sudah dilarutkan bumbu halus.
3. Rendam dan masukkan wadah yang tadi sudah berisikan tahu rendaman dalam lemari es selama 1 jam (kurang lebihnya).
4. Kemudian siapkan wadah untuk membuat adonan, masukkan tepung terigu cakra, penyedap rasa, garam dan baking powder. Aduk rata sampai tercampur.
5. Tahu yang sudah direndam dan dimasukkan dalam lemari es dikeluarkan, lalu masukkan dalam adonan (balut tahu). Tepung sedikit ditekan-tekan dan dicubit agar berbentuk crispy ketika digoreng, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
6. Panaskan minyak, lalu goreng tahu pada minyak panas sampai matang (berwarna kuning kecoklatan). Angakat dan tiriskan agar minyak turun.
7. Tahu crispy bisa disajikan.

Santap ketika waktu santai, jika mau bisa gunakan cabai rawit hijau agar berasa pedas. Tahu crispy dari resep diatas rasanya akan sedikit asin, oleh karenanya Anda juga bisa menambahkan kecap manis agar rasanya jadi unik.

Sumber: Resepnasional.com

Resep Membuat Bubur Sumsum yang Enak Lezat dan Gurih


BikinMasakandanKue - Bubur sumsum memiliki rasa lezat dan aroma yang wangi, karena dibuat dari perpaduan tepung beras, santan kelapa, garam dan daun pandan. Bubur sumsum tidak hanya cocok dijadikan menu sarapan pagi, camilan di saat senggang, atau bisa juga dijadikan makanan anak.

Penampilan bubur sumsum akan lebih menarik jika dipadukan dengan aneka topping yang istimewa, diantaranya: bubur mutiara, ketan hitam, kacang hijau, biji salak, dan lainnya. Membuat bubur sumsum enak dan lembut bisa dibilang sangat mudah dan praktis. Namun bagi yang tak biasa akan menjadi sulit. Karena teknik yang salah akan menghasilkan bubur yang tidak sesuai keinginan. Bahkan bisa jadi terlalu kaku, encer atau bahkan menggumpal.

Untuk itulah di sini akan dibagikan tips dan cara membuat bubur sumsum yang enak dan lembut. Ingin tahu rahasianya? Simak langsung resep dan cara membuat bubur sumsum yang gurih dan lembut berikut ini. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur sumsum sangatlah sederhana, diantaranya tepung beras (bisa juga dicampurkan tepung terigu), santan kelapa, garam, dan daun pandan.

Ingin tahu rahasianya? Simak langsung Resep dan Cara Membuat Bubur Sumsum yang Gurih dan Lembut, berikut ini :

• Komposisi bahan yang pas

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur sumsum sangatlah sederhana, diantaranya : tepung beras ( bisa juga dicampurkan tepung terigu), santan kelapa, garam, daun, dan pandan.

• Ayak tepung

Sebelum diolah, pastikan Anda mengayak tepung beras agar tidak menggumpal dan teksturnya lembut sempurna.

• Aduk-aduk bahan sebelum dimasak

Sebelum dimasak, campurkan semua bahan kedalam panci dan aduk-aduk hingga merata. Baru setelah merata, Anda bisa memasaknya diatas api.

• Masak dalam api sedang

Agar mendapatkan tekstur bubur yang pas, masak dalam api sedang dan aduk-aduk bubur terus hingga mengental.

• Buat saus yang lezat

Untuk menyempurnakan rasa bubur sumsum buatan Anda, buatlah saus gula merah dengan kekentalan yang pas. Pilih gula merah yang berwarna gelap dan masak dnegan air dan daun pandan agar aromanya lebih wangi. Jangan lupa saring sebelum disajikan agar kotorannya hilang.

Hem, ternyata membuat bubur sumsum yang enak dan teksturnya lembut tidaklah sesulit yang dibayangkan. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat untuk kita semua.

Sumber: Viva.co.id

Resep jajanan yang Enak dan Murah Meriah!, Kue Ape



BikinMasakandanKue - Kue ape atau serabi Jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta. Bentuknya menyerupai pancake. Karena bentuknya, orang juga menyebutnya sebagai kue tetek. Kue yang biasa dijajakan di jalan atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu. Saat ini dijual dengan berbagai variasi warna dan taburan di atasnya (keju atau meses).

Berikut ini resep membuat kue Ape..

Alat:

Wajan mini khusus serabi *)

Bahan:

200 g tepung terigu serbaguna, ayak
100 g tepung beras, ayak
150 g gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt soda kue
3/4 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
600 ml santan dari 1 butir kelapa parut
Minyak, untuk olesan

Cara Membuat:

Campur semua bahan kering, tuangi dengan ½ bagian santan. Aduk sambil pukul-pukul dengan tangan hingga tercampur rata dan lembut.
Tambahkan sisa santan, aduk kembali hingga rata. Sisihkan.
Panaskan wajan, olesi minyak. Tuang 50 ml adonan, ratakan hingga ke bagian tepi wajan. Masak hingga matang dan kering. Angkat.
Lakukan kembali hingga adonan habis.

*) Wajan khusus serabi: Wajan berukuran mini yang biasa digunakan untuk membuat kue serabi. Biasa dijual di pasar tradisional.

Untuk 25 buah

Sumber: Femina.co.id

Resep Semur Bola-bola Daging Sapi Pedas yang Enak Lezat dan Mudah Bikinnya


BikinMasakandanKue - Yuk, perkaya sajian makanan dirumah dengan resep mudah kali ini. Inilah dia resep memasak semur bola-bola daging sapi pedas yang bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan praktis.

Bahan Utama Membuat Bola Daging Sapi:

300 gram daging giling
1/4 sendok teh pala bubuk
1 butir telur ayam
2 siung bawang putih, haluskan
3 sdm tepung sagu
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh garam

Bahan dan Bumbu Untuk Semur Pedas:

1 lembar daun salam
500 ml kaldu daging
2 cm lengkuas
1/4 sendok teh pala bubuk
3/4 sendok teh garam
2 buah tomat, rebus, kupas, haluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Semur Pedas yang Dihaluskan:

5 butir bawang merah
2 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
Cara Memasak Semur Bola-Bola Daging Sapi Pedas yang Enak dan Sedap

Cara Membuat Bola Daging Sapi:

1. Cara pertama bisa and alakukan dengan terlebih dahulu membuat adonan bola daging sebelum kita masak dan campurkan bersama dengan bumbu sedmur pedas yang akan menjadi hidangan lezat dan enak.
2. Untuk membuat adonan tersebut, cara pertama bisa anda lakukan dengan mengambil wadah dengan ukuran cukup besar untuk membuat adonan.
3. Lalu masukkan daging giling yang sudah anda persiapkan kedalamnya dengan diberikan dengan bumbu garam, merca bubuk dan bawang putih yang telah dihaluskan.
4. Setelah itu, aduk-aduk adonan hingga tercampur merata sampai semua bumbu dan daging menyatu dengan sempurna.
5. Selanjutnya, masukkan telur ayam dan tepung sagu sebagai perekat agar adonan bisa dibentuk. Lalu silahkan aduk-aduk dengan menggunakan sendok sampai tepung dan telur menyatu dengan adonan.
6. Jika sudah menyatu dengan adonan, sekarang anda bisa menguleninya dengan menggunakan tangan, agar adonan yang masih lengket ini bisa dibentuk bulat-bula seperti bola.
7. Jika sudah selesai dibentuk bulat, sekarang goreng daging pada wajan yang telah diberikan minyak dan sudah panas. Goreng daging hingga menjadi kecoklatan sampai bagian luar daging terlihat lebih krispi dan matang, goreng dengan menggunakan api sedang saja.
8. Setelah itu, angkat dan tiriskan minyaknya lalu sisihkan dalam wadah sebelum kita bumbui.

Cara Membuat Bumbu Semur Pedas:

1. Pertama tumis terlebih dahulu bumbu yang teah dihaluskan pada wajan yang telah diberikan minyak goreng sedikit. Tumis hingga bumbu menjadi lebih matang dan tercium bau harum yang sedap dari tumisan.
2. Lalu masukkan lengkuas dan daun salam kedalam tumisan bumbu. Aduk-aduk dan tumis hingga layu.
3. Sekarang masukkan bola-bola daging yang telah digoreng dan aduk-aduk merata dengan bumbu tumisan tersebut.
4. Tambahkan tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk hingga merata dan bumbu membaluti semua bagian daging.
5. Masak sebentar sampai meletup-letup dan bumbu meresap kedalam bola daging. Lalu tuangkan kaldu daging dan masak hingga kuah menjadi mengental.

Setelah itu angkat dan sajikan kedalam piring saji dan hidangan ini siap dihidangkan untuk keluarga tercinta. Demikian resep dan cara membuat sajian semur bola daging sapi pedas yang enak.

Sumber: Selerarasa.com

WAJIB TAU! Jangan Pernah Menyimpan Roti Tawar dalam Kulkas. Ini Alasannya



BikinMasakandanKue - Banyak orang yang menyimpan roti tawar, dengan bungkus plastik, di dalam kulkas. Tapi, tahukah kamu jika menyimpan roti tawar di dalam kulkas sangat tidak disarankan?

Saran itu mungkin akan terdengar kontra-produktif. Sebab, kulkas diciptakan untuk menjaga makanan agar awet dan tetap segar.

Dilansir dari The Hufftington, menurut Serious Eats, menyimpan roti tawar di dalam kulkas sangat tidak disarankan. Menurut Serious Eats, bahan pati yang disimpan dalam kondisi dingin dapat terdegradasi dan mengalami re-kristalisasi.

Menyimpannya ke dalam kulkas justru akan mempercepat proses degradasi dan re-kristalisasi roti tawar.

David Norman, dari Easy Tiger, toko roti dan bir terkenal di Austin, Texas, Amerika Serikat, mengungkapkan rahasia agar roti tawar tetap empuk dan tidak cepat basi.

Norman menyarankan untuk membeli roti tawar utuh, bukan yang irisan. Masalahnya, daya tahan roti tawar akan berkurang secara signifikan setelah diiris.

" Karena itu ambil roti dengan mengiris secukupnya. Jika Anda berencana untuk menghabiskan roti dalam beberapa hari ke depan, letakkan roti dengan posisi sisi yang teriris menghadap ke bawah (meja atau piring)," kata dia kepada The Kitchn.

Jika Anda membeli roti tawar dalam jumlah besar maka cara terbaik untuk menghentikan proses degradasi dan re-kristalisasi dengan tetap menyimpannya ke dalam kotak pembeku (freezer).

Tetapi, dengan cara membungkusnya terlebih dahulu ke dalam wadah atau kantong kedap udara.

Untuk memakannya lagi, ambil wadah berisi roti tawar itu dari dalam freezer dan biarkan dalam udara ruangan beberapa saat.

Sumber: Dream.co.id

Resep Kue Kering Kacang yang Renyah Enak dan Nagih!


BikinMasakandanKue - Aroma yang sangat khas dari hasil racikan resep kue kering kacang dengan paduan bahan yang berkualitas, menjadikan sebagai aneka makanan ringan untuk disajikan di ruang keluarga anda. Pemilihan bahan juga sangat menentukan akan hasilnya untuk mendapatkan aroma cita rasa tinggi, dengan mengolahnya secara benar sesuai dengan langkah-langkah di bawah ini.

Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan sangat mudah, lalu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering dari kacang tanah dan bahan-bahan yang lainnya. Menu sajian ini dibuat secara spesial untuk hidangan setiap hari ataupun untuk suguhan tamu yang datang ke rumah anda.

Bahan :

– 400 gram terigu
– 1 sendok teh garam
– 150 gram gula halus
– 200 gram minyak goreng
– 250 gram kacang tanah, sangrai lalu kupas kulit

Untuk Polesan :

– 2 kuning telur
– 1 sendok makan mentega
– Campurkan kedua bahan diatas

Cara Membuat :

1. Pertama tumbuk atau blender kacang tanah sampai halus.
2. Campurkan semua bahan, tepung terigu, gula halus, garam, kacang tanah, minyak goreng lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Kemudian simpanlah adonan ini di kulkas kurang lebih 1 jam, tutup dengan plastik.
4. Setelah waktunya cukup, keluarkan dari kulkas dan diamkan sebentar dalam suhu ruangan, kemudian adonan siap untuk dicetak.
5. Susunlah kue kering kacang yang sudah dicetak diatas loyang yang sudah dipoles margarin
6. Selanjutnya poles bagian atas kue kacang dengan campuran kuning telur dan mentega.
7. Panggang di oven dengan suhu 170 derajat Celcius dengan waktu 25 menit atau sampai matang.

Cukup mudah bukan untuk resep cara membuat kue kering kacang tanah sederhana dengan rasa paling enak, lembut dan tentunya memiliki cita rasa yang sangat renyah.

Sumber: ginaismagianti.com

Resep Sederhana Singkong Saus Santan Khas Thailand yan Enak dan Legit


BikinMasakandanKue - Singkong memang bahan makanan yang tidak ada habis-habis nya untuk dijadikan bahan olahan yang menghasilkan kuliner istimewa. Dari cuma direbus dan dimakan dengan ditemani secangkir kopi, hingga dijadikan kue (cake) istimewa yang harganya bisa mencapai ratusan ribu.

Nah, sekarang kita akan coba membuat makanan yang istinewa ditemani dengan saus santan kental. Kalau nama di cafe mewah dikasi nama Singkong Thailand, tapi kalau di pinggiran kita jumpai nama nya Singkong Liwet.

Apapun itu nama nya yang pasti singkong memang makanan dari rakyat kecil hingga Presiden. Yuk kita coba membuat nya.

1 kg singkong, kupas bersih, potong sesuai selera
750 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
50 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena
Garam halus secukup nya
4 lbr daun pandan, potong-potong
1 sdt vanili


Cara membuat kue singkong thailand

1. Pertama kita akan merebus singkong nya terlebih dahulu.
2. Masukkan singkong bersama santan encer, kemudian tambahkan garam secukup nya.
3. Setelah itu tutup panci, biarkan hingga mendidih.
4. Setelah mendidih kecilkan apinya, tambahkan setengah bagian vanili, teruskan memasakak ubi nya, sambil sesekali diaduk. Lakukan hingga singkong menjadi matang. 5. 5. Setelah matang angkat dan sisihkan.
5. Sekarang kita akan membuat saus santan nya, didihkan santan kental diatas api kecil saja.
6. Kemudian tambahkan gula pasir dan sedikit garam, aduk perlahan saja hingga gula larut dalam santan nya.
7 . Setelah itu masukkan tepung maizena kedalam santan, aduk rata kembali hingga santan mengental.
8. Jangan lupa tambahkan vanili dan aduk hingga benar-benar tercampur.
9. Siapkan piring saji, tata singkong diatas piring saji, kemudian tuangkan saus santan diatas singkong.

Siangkong Thailand Saus Santan siap disajikan. Hangat nya singkong lebih enak dinikmati.

Sumber: Resepmasakansiemak.com

Cara Membuat Ketimus yang Enak Legit dan Gampang!


BikinMasakandanKue - Ketimus adalah makanan khas tradisional yang baik bahan maupun cara pembuatannya sangat sederhana. Ketimus terbuat dari ubi yang dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan tepung kanji, parutan kelapa, gula merah dan sedikit garam.

Ketimus dapat dimasak dengan cara dikukus. Untuk rasanya sangat legit dan sangat nikmat disantap selagi masih hangat – hangat.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Ketimus yang Legit

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Ketimus yang Legit :

1/4 buah singkong
1/4 kelapa setengah tua
100 gram gula merah
1 sendok teh garam
Daun pisang untuk pembungkus secukupnya
Cara Membuat Kue Basah Ketimus yang Legit

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Ketimus yang Legit :

1. Singkong dan kelapa dikupas, lalu cuci bersih kemudian parut
2. Iris gula merah
3. Campur parutan kelapa dan singkong dengan irisan gula lalu tambahkan garam. aduk hingga rata.
4. Bungkus dengan daun pisang campuran yang telah dibuat tadi. Bungkus menyerupai membungkus lontong.
5. kukus kurang lebih 1/2 jam hingga matang
6. Lalu angkat dan sajikan.

Demikan Cara Membuat Kue Basah Ketimus yang Legit. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Sumber: Membuatkuebasah.com

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kacang Istimewa yang Enak Lezat Bikin Ketagihan


BikinMasakandanKue - Sajian ayam goreng bumbu kacang adalah hidangan yang nikmat.

Lezat dan gurihnya tekstur daging ayam yang berpadu bersama dengan bumbu kacang akan membuat sajian ini semakin lezat dan istimewa. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat ayam goreng bumbu kacang, maka mari simak langsung yuk seperti apa resepnya dibawah ini.

Bahan Utama Ayam:

500 gr ayam segar
2 mata asam jawa
2 lbr daun salam
3 sdm kecap manis
1 btg serai dimemarkan
2 lbr daun jeruk
500 ml air
150 gr kacang tanah, goreng lalu haluskan

Bumbu Ayam yang Dihaluskan:

10 buah cabe rawit
1 sdm gula merah
3 buah bawang putih
5 buah bawang merah
1 sdt garam
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kacang yang Sederhana, Lezat dan Juga Istimewa

Tips Mempersiapkan Bahan Utama:

1. Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah dengan membersihkan ayam mentah yang sudah anda beli dari pasar. Hal ini penting sekali, karena ada beberapa bagian pada ayam yang harus dibuang dan dibersihkan, sebab bagian ini menumpuk banyak kuman dan kotoran yang idak akan baik untuk kesehatan bila dikonsumsi. Namun sebelum membersihkan ayam, sebaiknya silahkan potong-potong ayam dengan ukuran yang anda inginkan. Baik dengan potongan yang besar maupun dengan ukuran yang sedang. Hanya saja, jangan memotongnya terlalu kecil agar ayam tidak hancur saat dimasak.
2. Selesai memotong-motong ayam, silahkan masukkan ayam kedalam wadah untuk kemudian dibersihkan dengan air yang mengalir.
3. Bila anda mendapati ada kotoran, bulu-bulu halus pada ayam dan lain sebagainya pada ayam. Maka silahkan, bersihkan bagian ini secara merata.
4. Selesai membersihkan bagian ayam, silahkan angkat ayam dari tempat cucian dan masukkan kembali ayam kedalam wadah sebelumnya. Kemudian tiriskan airnya secara merata.
5. Selanjutnya, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan juga garam sedikit bagian saja. Hal ini dimaksudkan untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ayam. Setelah itu, diamkan sementara selama kurang lebih 10 menit.

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kacang:

1. Setelah ayam dibersihkan secara merata, sekarang kita akan panaskan minyak dalam wajan dan tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga bumbu ini mengeluarkan aroma harum yang lezat.
2. Lalu masukkan pula beberapa bumbu lain seperti daun salam, daun jeruk, asam jawa, serai, kacang tanah, air, dan juga kecap manis. Aduk-aduk semua bahan ini hingga tercampur.
3. Lalu masukkan ayam yang telah dipotong-potong kedalam bumbu tadi. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu agak mengental dan ayam menjadi lebih matang.
4. Kemudian, angkat ayam dan sisihkan dalam wadah sementara untuk bumbunya sisihkan sisa bumbu dalam wadah.
5. Siapkan wajan diatas kompor dan tuangkan minyak goreng kedalamnya. Tunggu sampai minyak panas secara merata.
6. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kekuningan. Angkat ayam dan tiriskan minyaknya.
7. Sajikan ayam goreng dalam wadah dan siramkan sisa bumbu kacang yang masih tersedia untuk kemudian hidangan ini akan siap dinikmati saat masih panas.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Sumber: Selerasa.com

Resep dan Cara Membuat Bolu Pisang Kukus yang Enak Lembut dan Mudah Murah!


BikinMasakandanKue - Di indonesia ada banyak sekali macam-macam variasi dan rasa bolu kukus, seperti yang anda ketahui bolu kukus ini sangat di kenal di indonesia, karena di lihat dari tekstur bolu, rasa bolu, bahkan cara membuatnya juga bisa di bilang mudah. Untuk sekarang ini dari sekian banyak kue bolu kukus yang paling banyak di kenal adalah bolu rasa pisang, karena rasa pisang ini mempunyai rasa dan harum yang khas yang paling banyak di sukai orang-orang.

Bolu pisang ini terbagi kedalam 2 variasi, ada yang di panggang ada juga yang di kukus, untuk resep kali ini, yang akan di bahas tentang Bolu Pisang Kukus. Bolu pisang kukus ini tak kalah lezatnya dengan bolu rasa yang lainnya, anda bisa sambil memakannya dengan di temani segelas teh, atau bisa juga dengan air kopi. Bolu pisang ini bisa anda sajikan di acara ulang tahun, syukuran, pernikahan dan acara-acara yang lainnya.

Bagi anda yang menyukai rasa manis silahkan untuk segera mencoba makanan ini. Untuk membuat kue bolu ini bahan membuat adonannya harus benar-benar tercampur rata dan kalis supaya hasilnya maksimal. Agar lebih jelasnya ini lah bahan-bahan yang di gunakan untuk membuat bolu pisang kukus lembut enak.

Bahan :

Pisang ambon 6 buah
Mentega 6 sdm
Vanila 4 sdt
Tepung terigu kadar rotein sedang 200 gram
Coklat halus 40 gram
Vanili bubuk 4 sdt
Baking powder 2 sdt
Telur ayam 4 btr
Garam 2 sdt
Gula pasir 200 gram

Cara membuat bolu pisang :

1. Terlebih dahulu pisang di haluskan hingga benar-benar halus dan lembut, untuk menghaluskan pisang bisa menggunakan sendok dengan cara di tekan-tekan atau juga bisa menggunakan blender.
2. Untuk memudahkan adonan tercampur, mentega di cairkan dengan cara di panaskan lalu mentega setelah cair campurkan ke dalam adonan yang lainnya.
3. Sediakan sebuah wadah yang besar untuk membuat adonan, masukan telur sambil di kocok hingga lembut dan mengembang, lalu tambahkan gula pasir, coklat bubuk, garam, tepung terigu aduk lagi hingga benar-benar tercampur dan rata.
4. Tambahkan vanila bubuk, baking powder, dan aduk sampai rata kembali. Setelah adonan semuanya rata, lalu pisang yang telah di lembutkan masukan ke dalam adonan dan campurkan hingga rata. Sediakan loyang lalu olesi dengan mentega agar adonan tidak lengket
5. Masukan adonan kedalam loyang, kemudian adonan di kukus dengan menggunakan api yang kecil saja hingga adonan matang.
6. Untuk mencoba atau mengecek kue matang atau belum, bisa menggunakan lidi atau garpu.
7. Angkat dan siap di sajikan

Bagaiaman mudah bukan??? Adonan setelah matang anda bisa iris dengan irisan kecil atau sesuai selera anda dan siap untuk di hidangkan di meja makan atau di ruang tamu untuk di nikmati bersama keluarga anda.

Sumber: Resepharian.com

Resep Singkong Goreng Empuk Gurih dan Pastinya Murah Meriah!


BikinMasakandanKue - Singkong biasanya dimasak dengan berbagai cara, singkong banyak digunakan pada berbagai macam masakan. Direbus untuk menggantikan kentang, dan pelengkap masakan. Tepung singkong dapat digunakan untuk mengganti tepung gandum, cocok untuk pengidap alergi gluten.

Dan yang paing sering singkong di masak dengan cacra di goreng dan sangat cocok jadi teman minum teh di sore hari anda.

Ada 2 cara untuk membuat singkong goreng empuk dan gurih. Simak yuk!

Bahan-bahan resep singkong goreng empuk dan gurih:

- 1 kg singkong
- Bumbu singkong goreng empuk dan gurih:
- 6 siung bawang putih
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat resep singkong goreng empuk dan gurih:

Cara 1:


1. Pertama-tama kupas singkong lalu potong-potong dan belah menjadi 2 atau 3 bagian, setelah dibelah kemudian dicuci hingga bersih dan ditiriskan.
2. Haluskan bawang putih lalu campurkan dengan garam dan ketumbar bubuk kemudian tambahkan air secukupnya.
3. Panaskan minyak lalu goreng sebentar singkong yang telah dibelah-belah dan dicuci bersih tadi diatas api yang sedang jaga jangan sampai kuning kecoklatan.
4. Masih dalam keadaan panas dari penggorengan, singkong yang telah digoreng tadi kemudian direndam di dalam air berbumbu bawang putih yang dicampur dengan garam dan ketumbar tadi. Diamkan selama 5 menit atau sampai singkongnya merekah lalu ditiriskan lagi.
5. Singkong yang sudah direndam tadi kemudian di goreng lagi hingga garing.

Cara 2:

1. Singkong yang sudah di belah-belah tadi dikukus dalam dandang hingga matang dan empuk.
2. Campur bawang putih yang sudah dihaluskan dengan garam dan ketumbar lalu tambahkan air secukupnya.
3. Singkong yang sudah matang kemudian dicelupkan dalam keadaan panas ke larutan bumbu, biarkan sebentar hingga bumbu meresap
4. Setelah itu goreng hingga kekuningan dan renyah.
5. Singkong goreng empuk dan gurih pun siap dihidangkan.

Selamat mencoba...

Sumber: Resepmasakankue.com

Resep Pancake Enak dan Mudah Membuatnya. Terjangkau Untuk Anak Kost



BikinMasakandanKue - Menjadi anak kos seperti mahasiswa dan pegawai memang memilukan. Giat belajar mandiri dan serba hemat.

Segala kebutuhan yang diperlukan harus bisa disiasati sendiri, termasuk kebutuhan makanan dan jajanan sehari-hari.

Kamu yang suka makan dan doyan banget jajan tapi kondisi keuangan lagi memprihatinkan, salah satu resep jajanan ini bisa dicoba loh. Kamu bisa mencoba pancake ala anak kost di kosanmu sendiri.

Rasanya dijamin tak kalah saing dengan pancake buatan kafe yang harganya selangit.

Penasaran? Mari kita simak salah satu resep aneka kue berikut:

Pancake itu kue dadar yang dibuat dari terigu, telur, gula, dan susu. Bahan-bahan dicampur dengan air membentuk adonan kental yang digoreng diatas wajan datar atau pan yang diolesi minyak.

ALAT :

- Kompor (bagi kamu yang enggak punya kompor, kamu bisa coba pakai rice cooker)
- Teflon
- Sendok
- Mangkuk ukuran besar

BAHAN:

- 100 gr tepung terigu 1 butir telur ayam
- 200 ml susu cair (bisa pakai susu UHT)
- 2 sendok teh mentega
- 2 sendok teh gula pasir
- Setengah sendok teh baking powder
- Topping sesuai selera

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan ke dalam mangkuk (sisakan sedikit mentega untuk olesan)
2. Aduk perlahan sampai adonan mengembang
3. Oleskan sedikit mentega ke dalam teflon
4. Tuang adonan ke dalam teflon, tunggu hingga matang
5. Setelah matang, pancake buatanmu bisa kamu sajikan dengan topping kesukaanmu!

Mudah, bukan? Sekarang, kamu enggak usah bingung lagi saat pengen jajan tapi dompet enggak mendukung. Kalau mau, kamu bisa coba resep unik ini dan menyulapnya jadi peluang bisnis juga, loh!

Sumber: Resepmasakanpedia.com

Resep Cucur Pisang Yang Enak Cocok Untuk Teman Minum Teh atau Kopi di Sore Hari



BikinMasakandanKue - Camilan sederhana ini enak dimakan hangat untuk teman minum kopi. Pisang yang sudah terlalu masak justru legit dan wangi. Enak diolah jadi camilan ini. Taburan gula membuat rasanya makin legit.

Bahan:

4 buah (300 g) pisang Ambon atau kepok masak pohon
150 g tepung terigu
50 g tepung beras
1 sdt garam
1 sdt baking powder
50 g gula pasir
250 ml air
Minyak goreng

Taburan:

50 g gula donat

Cara Membuat:

1. Kupas pisang, haluskan hingga berbutir kasar.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, baking powder, gula pasir dan garam. Aduk rata.
3. Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk hingga licin dan kental.
4. Masukkan pisang halus, aduk rata.
5. Panaskan minyak di atas api sedang.
6. Goreng tiap 1 sdm adonan pisang hingga kuning kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Taburi gula donat.
9. Sajikan segera.

Sajian untuk 15 porsi.
Selamat mencoba Bunda...

Sumber: Food.detik.com

Resep dan Cara Membuat Kue Cenil yang Kenyal dan Istimewa


BikinMasakandanKue - Kue cenil merupakan salah satu jenis kue basah atau jajanan tradisional yang asli dari Indonesia. Kue cenil dibuat dari bahan dasar yaitu pati ketela pohon atau singkong. Jajanan ini memiliki ciri khas yang unik karena memiliki tekstur yang kenyal dan warnanya sangat mencolok, manis, dan gurih. Selain itu, kue cenil juga biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair atau cukup dengan taburan gula pasir.

Kue cenil biasa dijajakan oleh pedagang kue keliling atau yang beberapa toko kue yang ada di pasar tradisional. Harga kue cenil terbilang cukup terjangkau dan murah. Namun sayangnya saat ini kue cenil sudah hampir jarang dijumpai. Sehingga apabila Anda ingin menikmati kelezatan dari kue cenil sebaiknya membuat sendiri jajanan yang satu ini di rumah. Dalam kesempatan kali ini, kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat kue cenil yang kenyal dan istimewa.


Resep Kue Cenil – Kue cenil merupakan salah satu jenis kue basah atau jajanan tradisional yang asli dari Indonesia. Kue cenil dibuat dari bahan dasar yaitu pati ketela pohon atau singkong. Jajanan ini memiliki ciri khas yang unik karena memiliki tekstur yang kenyal dan warnanya sangat mencolok, manis, dan gurih. Selain itu, kue cenil juga biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair atau cukup dengan taburan gula pasir.

Kue cenil biasa dijajakan oleh pedagang kue keliling atau yang beberapa toko kue yang ada di pasar tradisional. Harga kue cenil terbilang cukup terjangkau dan murah. Namun sayangnya saat ini kue cenil sudah hampir jarang dijumpai. Sehingga apabila Anda ingin menikmati kelezatan dari kue cenil sebaiknya membuat sendiri jajanan yang satu ini di rumah. Dalam kesempatan kali ini, kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat kue cenil yang kenyal dan istimewa.

Resep Kue Cenil

Bahan – bahan yang dibutuhkan :


- 400 gram Tepung kanji (dilarutkan dengan 60 ml air matang)
- 215 ml Air bersih
- 1 sendok teh Garam
- Pewarna makanan seukupnya (warna merah, kuning, hijau atau sesuai selera)
- 2000 ml Air untuk merebus
- 8 – 10 lembar Daun pandan (dipotong – potong kecil)
- 1/2 butir Kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
- 1 senok teh Garam
- 6 sendok makan Gula pasir atau gula merah cair secukupnya

Cara membuat kue cenil yang kenyal dan istimewa :

1. Langkah pertama siapkan panci rebusan yang sudah diisi dengan air bersih, masukkan garam lalu letakkan panci diatas kompor dengan nyala api sedang.
2. Lalu masukkan larutan tepung kanji ke dalam panci tersebut sambil terus mengaduk – aduk hingga adonan mengental, lalu angkat.
3. Aduk – aduk kembali hingga adonan mengental secara merata dan sudah menjadi agak dingin.
4. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit sisa tepung kanji ke dalam panci tersebut dan uleni adonan hingga adonan kalis dan tercampur merata.
5. Selanjutnya bagi adonan menjadi 3 bagian atau lebih, letakkan di wadah yang berbeda – beda.
6. Kemudian tuangkan pewarna makanan untuk setiap adonan tadi sesuai dengan pewarna makanan sesuai selera.
7. Setelah itu ambillah 1 sendok makan adonan untuk setiap warna, rekatkan menjadi satu dan gulung adonan hingga bentuknya panjang sebesar kelingking, potong – potong gulungan tersebut dan sisihkan.
8. Berikutnya siapkan panci rebusan yang sudah diisi dengan air bersih, masukkan daun pandan dan rebus hingga mendidih.
9. Setelah itu kecilkan nyala api dan tutup panci tersebut dengan penutupnya, masak hingga mengeluarkan aroma pandan dan meresap.
10. Kemudian buang daun pandan, masukkan potongan adonan tadi ke dalam panci rebusan.
11. Rebus dan masak selama kurang lebih 5 menit hingga potongan adonan cenil matang yaitu ditandai dengan adonan akan mengapung jika sudah matang.
12. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan kue cenil tersebut, kemudian guling – gulingkan kue cenil ke dalam kelapa parut yang sudah dicampur garam lalu letakkan di atas piring saji
13. Berilah taburan taburan gula pasir atau bisa disiram dengan gula merah cair di atas kue cenil tersebut dan kue cenil sudah siap dihidangkan.

Demikian resep dan cara membuat kue cenil yang kenyal dan istimewa. Anda bisa menjadikan kue cenil sebagai cemilan untuk menemani waktu luang dan santai setelah seharian penuh melakukan aktivitas dan rutinitas Anda. Selain itu kue cenil juga bisa menjadi hidangan dalam acara arisan keluarga atau dapat menjadi hantaran atau suguhan untuk tamu yang berkunjung ke rumah. Bentuk dari kue cenil ini bisa disesuaikan dengan selera, baik dibentuk bulatan kecil maupun lonjong.

Sumber: Kulinersehat.com

Aneka macam kue basah

Aneka ragam jajanan basah memang cukup banyak baik dari roti cubit, roti bika ambon, roti carabikang, roti pukis dan lain sebagainya. Semua...