Cari Blog Ini

Resep dan Cara Membuat Kue Sus Kornet Barbeque yang Kering, Renyah dan Bikin Nagih!


BikinMasakandanKue - Sajian yang dibuat dengan mudah ini akan tentu saja bisa anda buat dirumah. Hidangan ini akan cocok dijadikan sebagai cemilan dan mengisi keler-keler cantik dirumah anda. Yuk, simak resep membuat sajian kue sus kornet barbeque dibawah ini.

Bahan dan Bumbu Sus:

50 gram kornet
1 sendok teh baking powder
100 gram margarin
3 butir telur
225 gram air
125 gram tepung terigu
1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
6 sendok teh bubuk jagung bakar rasa barbeque

Bahan Untuk Saus:

3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1/2 bawang bombay
Secukupnya gula dan garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya mayonaise
Cara Membuat Kue Sus Kornet Barbeque yang Kering, Renyah dan Enak

Cara Membuat Kue Sus:

- Untuk yang pertama awali dengan membuka kornet dari kemasan kalengnya. Lakukan dengan peralahan dan hati-hati agar jangan sampai bagian kaleng melukai anda. Setelah itu, keluarkan dengan perlahan dan masukkan kornet dalam wadah dan sisihkan semnetara.
- Siapkan wajan anti lengket diatas kompor dan gunakan api yang kecil. Untuk kemudian masukkan kornet kedalamnya dan aduk-aduk lalu sangrai sampai kornet menjadi lebih kering secara merata dan teksturnya menjadi lebih berbutir.
- Setelah kornet matang, angkat sajian ini dan sisihkan dalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara.
- Untuk membuat sus, bisa dilakukan dengan merebus margarin dalam panci bersama dengan air, kaldu dan juga kornet dalam panci. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai semuanya tercampur. Lalu masak dan biarkan bahan ini sampai mendidih. Setelah itu, matikkan sementara api pada kompor.
- Lalu masukkan tepung terigu kedalamnya, aduk-aduk bahan ini secara merata sampai semuanya tercampur. Masak kembali dan nyalakan kompor aduk-aduk sampai tekstur dari adonan menjadi lebih menggumpal dan akhirnya kalis secara merata. Gunakan api yang kecil saat mengaduk bahan-bahan ini. Pindahkan ke dalam baskom adonan yang sudah anda buat barusan dan biarkan bahan ini agar lebih hangat secara merata.
- Kemudian setelah itu silahkan masukkan telur kedalam adonan satu per satu dengan perlahan. Lalu aduk dengan cepat dan merata agar nantinya semua bahan tercampur dengan lebih mudah. Masukkan pula baking powder kedalam wadah adonan dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur secara merata.
- Sementara menunggu, silahkan siapkan loyang yang sudah anda ambil dari dapur. Olesi loyang dengan menggunakan margarin secara merata. Hal ini dimaksudkan agar loyang tidak lengket pada saat adonan akan dikeluarkan nantinya. Untuk itu olesi dengan merata.
- Bila sudah selesai, panaskan juga oven dengan suhu 200 derajat dan sisihkan sementara.
- Cetak adonan diatas loyang dan bentuk dengan ukuran panjang 3 cm. Lakukan hal yang serupa pada sisa adonan.
- Panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 20 menit sampai matang dan kering secara merata.

Cara Membuat Saus:

- Siapkan wajan dan tumis bawang bombay kedalamnya sampai harum. Masukkan semua jenis saus yang sudah disiapkan dan aduk-aduk secara merata.
- Masukkan bumbu dan cicipi masak sampai meletup-letup. Angkat dan sajikan.

Hidangkan sus dengan saus yang sudah anda buat.

Sumber: Selerasa.com

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Aneka macam kue basah

Aneka ragam jajanan basah memang cukup banyak baik dari roti cubit, roti bika ambon, roti carabikang, roti pukis dan lain sebagainya. Semua...