Cari Blog Ini

Resep Garang Asem Ayam Khas Solo Tanpa Santan dan Daun Pisang. Jadi Lebih SEHAT!


BikinMasakandanKue - Salah satu sajian kuliner khas Indonesia ini memang lebih dikenal di daerah jawa seperti pekalongan, kudus dan solo.

Proses pembuatannya pun berbeda beda, bisa dengan memakai kuah santan atau tanpa santan. Jika anda tidak ingin mengkonsumsi santan dikarenakan adanya kandungan lemak yang terdapat dalammnya, maka kali ini resepmasakankhas akan membagikan Resep Cara Membuat Garang Asem Tanpa Santan yang enak dan proses pembuatannya pun sederhana… karena tanpa menggunakan daun pisang. Penasaran pengen tahu gimana caranya ?

Yuk simak resepnya dibawah ini.


Bahan Membuat Garang Asem Tanpa Santan :


- 1 kg ayam (potong sesuai selera lalu cuci hingga bersih)
- Bawang putih (diiris tipis2)
- Bawang merah (diiris tipis2)
- Sereh
- Laos
- Jahe
- Daun jeruk
- Daun salam
- Tomat hijau atau Belimbing sayur
- Cabe rawit utuh dan cabe hijau (potong bulat)
- Garam

Bahan halus (haluskan):

- Bawang putih
- Bawang merah
- 1/2 butir Kemiri

Cara Membuat Garang Asem Tanpa Santan :

1. Langkah pertama, Lumuri ayam (yang sudah di potong – potong) dengan bumbu halus, kemudian diamkan sejenak selama kurang lebih sekitar 20 menit.

2. Selanjutnya, Tumis bawang merah beserta bawang putih (yang telah diiris tipis), daun salam, sereh, jahe, laos, garam, daun jeruk dan ayam sebelumnya telah di lumuri dengan bumbu halus hingga berubah warna. Kemudian beri air hingga ayam matang dan menjadi empuk. Setelah itu masukan tomat hijau/belimbing sayur, cabe hijau dan cabe rawit utuh. Lalu didihkan.. kemudian setelah mendidih matikan apinya . Selesai.

Nah itulah ulasan ringkas mengenai resep cara membuat garang asem tanpa santan yang mudah dan praktis dalam pembuatannya.

Sumber: Masakankoki.com

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Aneka macam kue basah

Aneka ragam jajanan basah memang cukup banyak baik dari roti cubit, roti bika ambon, roti carabikang, roti pukis dan lain sebagainya. Semua...