Cari Blog Ini

Resep Membuat Pempek Sutra Enak dan Lembut. Buatnya Praktis Pakai Rice Cooker!


BikinMasakandanKue - Siapa yang tidak mengetahui dan mengenal salah satu makanan cemilan khas Kota Palembang ini. Ya, empek empek Palembang memang sangat terkenal sekali karena rasanya yang enak dan lezat. Tidak hanya di kota besar, di kota kecil bahkan sampai pelosok gang gang kampung pun dengan mudah bisa kita temukan penjual makanan ini. Nah, kali ini kita akan mencoba cara membuat empek empek sutra.

Buat yang belum tahu, resep pempek sutra ini merupakan salah satu resep variasi terbaru dengan tekstur yang lebih lembut dan rasanya juga lebih enak. Kalau dari bentuknya sih sama dan tidak berbeda, cuma bahan dan bumbu yang digunakan sedikit berbeda sehingga tercipta tekstur rasa resep pempek yang lebih empuk dan enak daripada yang biasanya.

Cara membuatnya memang sangat mudah, jadi untuk anda di rumah harus ikutan mencoba. Berikut adalah resepnya..

Bahan-bahan :

Udang 500gr buang kulit cuci bersih lalu blender dengan 3 siung bawang putih dengan setengah gelas air
Terigu 2 gelas munjung
Tapioka 2 gelas munjung
Air 2 gelas
Garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuat:

Campur semua bahan sampai rata adonannya lalu masukkan kedalam pelastik pakai corong biar mudah, didihkan air lalu rebus di dalem magicom.

*Note :
Jika buat sendiri, dibuat seperti lontong, pakai daun pisang/dikukus pakai mangkok keramik, lalu dipotong-potong

Resep cukonya:

Gula merah/aren
Cabe rawit 20 butir
Bawang putih 3 siung
Garam
Ebi dan asem jawa

Cara buat:

Rebus gula setelah mendidih masukan bumbu yg telah dihaluskan tutup lalu matikan kompor.

Begitulah Resep Membuat Pempek Sutra Enak dan Lembut. Buatnya Praktis Pakai Rice Cooker!
Selamat Mencoba...

Sumber: idresep.info

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Aneka macam kue basah

Aneka ragam jajanan basah memang cukup banyak baik dari roti cubit, roti bika ambon, roti carabikang, roti pukis dan lain sebagainya. Semua...