Cari Blog Ini

Resep Nugget Tempe Krispi Meski Tanpa Telur. Cocok Nih Bunda Untuk Bekal Anak



BikinMasakandanKue - Ingin buat camilan dari bahan tempe yang sekaligus bisa jadi lauk sehat di rumah? Buat nugget tempe aja yuk.

Nugget sendiri itu merupakan makanan instan beku yang banyak dijual di supermarket. Tapi tidak semua kalangan bisa menikmati nugget yang berbahan baku daging ayam. Dengan tempe pun bisa menjadi alternatif bahan untuk membuat nugget. Dilihat dari segi ekonomi, harga tempe masih bisa dijangkau untuk semua kalangan.

Tempe berasal dari biji kedelai yang diproses sedemikian rupa sehingga menjadi salah satu bahan makanan yang sangat digemari masyarakat. Tempe kaya akan protein nabati dan menjadi sumber nutrisi yang bagus untuk pertumbuhan. Untuk itu kali ini penulis akan berbagi resep mudah untuk membuat nugget tempe.

Bahan dan cara buatnya gampang kok.


Bahan-bahan:

400 gr tempe kotak

1 buah wortel, serut atau cincang halus

2 sdm tepung terigu

tepung panir secukupnya

1 sdm tepung maizena


Bumbu:

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt merica bubuk

garam secukupnya

Bahan pencelup dan pelapis:

2 sdm tepung terigu

air secukupnya

tepung panir secukupnya

Cara membuat:


Kukus tempe hingga matang, hancurkan dan lumatkan hingga halus saat masih hangat. Campur dengan bumbu halus bawang putih, merica dan garam.

Masukkan wortel, tepung terigu, maizena dan penyedap rasa (jika suka) aduk rata dalam adonan. Padatkan adonan.

Siapkan pencelup, tepung terigu campur dengan air sedikit demi sedikit hingga kental. Potong-potong adonan tempe yang sudah dipadatkan atau pulung dan bentuk sesuai
selera.

Celup adonan tempe ke dalam tepung terigu cair dan gulung ke tepung panir. Lakukan hingga adonan habis. Simpan dalam freezer dulu selama kurang lebih setengah jam agar tepung panir menempel.

Setelah itu bisa dikeluarkan dari kulkas dan goreng hingga kecokelatan dan matang.

Jadi deh, nugget tempe siap sajikan hangat dan krispi. Cocok juga buat bekal buah hati.

Sumber: Vemale.com

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Aneka macam kue basah

Aneka ragam jajanan basah memang cukup banyak baik dari roti cubit, roti bika ambon, roti carabikang, roti pukis dan lain sebagainya. Semua...