Cari Blog Ini

Resep Nugget Tempe yang Enak Menyehatkan dan Gak Bikin Kantong Bolong!


BikinMasakandanKue - Nugget sendiri umum kita temukan dijual dalam keadaan frozen di supermarket serta terbuat dari bahan utama daging, terutama daging ayam. Namun kali ini kita akan mencoba membuat nugget yang berbahan sayuran, yakni nugget tempe kacang kedelai.

Makanan ini selain murah juga tetap lezat dan mengenyangkan serta memiliki kandungan gizi yang tinggi. Nugget disajikan dengan cara digoreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Rasanya renyah, gurih dan lezat.

Seringkali nugget disantap bersama nasi putih hangat dan saos sebagai cocolan agar semakin nikmat. Berikut adalah resep masakan murah meriah yaitu nugget tempe, lengkap dengan bahan-bahan yang dibutuhkan, bahan pelapis hingga langkah-langkah pembuatannya dari awal sampai akhir.

Bahan-bahan

- Siapkan tempe sebanyak lima ratus gram
- Bawang putih yang dicincang halus sebanyak tiga siung
- Bawang merah yang dicincang kasar sebanyak enam siung
- Bawang bombay yang dicincang kasar sebanyak satu buah
- Daun bawang yang dipotong tipis sebanyak dua batang
- Merica bubuk sebanyak satu sendok teh
- Garam sebanyak satu sendok teh
- Kaldu bubuk atau bisa juga digunakan penyedap rasa sebanyak setengah sendok teh
- Telur sebanyak satu butir

Bahan Pelapis Nugget Tempe

- Siapkan tepung terigu sebanyak tiga sendok makan yang telah dilarutkan dalam air hingga mengental
- Tepung roti atau tepung panir sebanyak seratus lima puluh gram

Cara Membuat Nugget Tempe

1. Langkah pertama dalam resep masakan murah meriah ini adalah memotong tempe sesuai selera untuk memudahkan proses pengukusan.
2. Kukus tempe selama dua puluh menit kemudian tumbuk hingga halus. Campurkan dengan bahan utama lain dan aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Siapkan loyang dan olesi menggunakan minyak sayur secara tipis-tipis. Masukkan adonan lalu tekan-tekan agar rata dan padat.
4. Bisa juga kita membungkus adonan dengan plastik untuk menggantikan loyang tersebut.
5. Kukus selama dua puluh menit, angkat lalu biarkan hingga adonan dingin terlebih dahulu. Keluarkan dari loyang.
6. Potonglah adonan tersebut sesuai keinginan. Celupkan adonan yang telah dipotong ke dalam larutan terigu.
7. Gulingkan pada tepung roti atau tepung panir hingga merata.
8. Panaskan minyak lalu goreng nugget sampai matang dan warnanya berubah kekuningan. Angkat dan tiriskan.
9. Nugget tempe yang murah meriah ini siap untuk dihidangkan.
10. Sebagai pelengkap, kita bisa menghidangkan saos atau mayones sebagai cocolan.

Demikian adalah resep masakan murah meriah berbahan tempe yang bisa kita praktekkan di rumah. Bahan utamanya yaitu tempe sangat mudah untuk didapat di warung tradisional hingga di supermarket. Bahan-bahan lain hingga alat yang digunakan untuk memasak pun mudah untuk didapatkan karena tidak adanya bahan khusus atau peralatan khusus yang relatif mahal. Nugget tempe sekaligus bisa menjadi alternatif bagi kita yang tidak suka makan daging atau vegetarian. Cara pembuatannya juga mudah dan rasanya tak kalah dari nugget biasa yang terbuat dari daging.

Sumber: Resepinfo.com

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Aneka macam kue basah

Aneka ragam jajanan basah memang cukup banyak baik dari roti cubit, roti bika ambon, roti carabikang, roti pukis dan lain sebagainya. Semua...