Cari Blog Ini

Resep Onion Ring Enak Crispy dan Simple Membuatnya


BikinMasakandanKue - Pastinya anda sudah tahu dengan bawang bombay, bawang bombay memiliki bentuk ukuran yang lebih besar jika dibandingkan dengan bawang putih. Bawang bombay dan bawang putih kegunaannya sama sebagai bahan bumbu untuk sebuah masakan, namun kali ini akan kami olah bawang bombay ini sebagai cemilan serta digunakan sebagai olahan bahan dasar utama untuk pembuatan onion ring. Onion ring adalah irisan bawang bombay yang diirisnya dengan cara bulat seperti ring yang kemudian dicelupkan dengan menggunakan racikan bumbu-bumbu setelah itu baru digoreng sampai kering. Sajian onion ring ini biasanya disajikan ditempat makan yang khusus menyajikan menu onion ring ini, namun anda tidak perlu keluar rumah hanya sekedar ingin menikmati sajian yang satu ini. Didapur andapun bisa anda buat cemilan onion ring ini dengan olahan tangan sendiri.

Sajian seperti onion ring crispy ini dapat menemani pergantian malam tahun baru Anda bersama keluarga. Bahan-bahannya yang mudah didapat dengan cara pengolahan yang tak sulit tentu Anda akan lebih bersemangat untuk membuatnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

2 buah bawang bombay besar, potong 1 cm, lepaskan

Bahan Tepung (aduk Rata):

400 gram tepung terigu
60 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan bubuk bawang putih
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar

Bahan Saus:

100 gram saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah tomat, buang biji, cincang kasar
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 sendok makan air jeruk lemon

Cara membuat onion ring crispy:

Lumuri bawang bombay bersama garam dan merica bubuk.
Gulingkan ke tepung. Celup ke air es. gulingkan lagi ke tepung sambil dicubit-cubit.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang.
Saus, campur saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api.
Tambahkan bawang putih, air jeruk lemon, dan tomat. Aduk rata.
Sajikan onion ring bersama sausnya.

Untuk 5 porsi

Sumber: Sajiansedap.com

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Aneka macam kue basah

Aneka ragam jajanan basah memang cukup banyak baik dari roti cubit, roti bika ambon, roti carabikang, roti pukis dan lain sebagainya. Semua...