Cari Blog Ini

Resep Udang Bakar Kecap yang Enaknya Bisa Bikin Ngiler!


BikinmMasakandanKue - Udang merupakan makanan laut yang mudah diolah dan memiliki cita rasa lezat. Jika biasanya, udang dimasak dengan cara dibalado, di buat asam manis, atau jadikan udang goreng tepung, kini saatnya Anda menyajikan udang dengan cara dibakar.

Udang bakar kecap merupakan sajian yang sangat tepat untuk menghabiskan waktu menunggu pergantian tahun. Selalu sajikan Udang Bakar Kecap sebagai menu wajib di momen spesial Anda. Selain mudah diolah, udang merupakan sumber protein. Kandungan nutrisi lainnya, yaitu kalsium, zat besi, dan beragam mineral lainnya terkandung pada udang.

Oleh karena itu, tak salah jika menjadikan udang sebagai menu masakan favorit keluarga Anda. Terutama bila disajikan sebagai udang bakar kecap.

Bagi Anda yang ingin mengolah udang dengan cara dibakar, jangan lupa tambahkan kecap spesial Bango. Berikut ini merupakan resep udang bakar dengan bumbu olesan mantap yang dapat mengasilkan cita rasa nikmat. Dalam resep ini, jenis udang yang digunakan adalah udang windu.

Bahan:

- 4 ekor udang windu besar segar pilihan
- 1/2 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 sendok makan margarine
- 1/2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam

Bumbu olesan udang bakar kecap:

- 1/2 sendok makan bawang merah goring
- 1/2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan saus sambal botol
- 1/4 sendok teh lada putih bubuk
- 50 ml Kecap Manis Bango

Cara membuat: 1. gunting sungut udang windu, belah punggungnya dan cuci bersih. 2. Lumuri udang menggunakan bawang putih yang telah diparut, air jeruk nipis, dan garam sampai rata, biarkan sekitar 30 menit. 3. Aduk semua bahan bumbu olesan jadi satu, yaitu kecap manis Bango, saus sambal botol, bawang merah goreng yang di haluskan, air jeruk nipis, dan lada putih bubuk. 4. Lelehkan margarin kemudian aduk dengan bumbu olesan sampai menjadi rata. 5. Setelah 30 menit, oleskan kembali udang menggunakan bumbu olesan yang telah dibuat. 6. Proses terakhir, bakar udang dengan bara api sampai matang sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa. 7. Setelah matang, segera angkat dan pindahkan ke piring saji. Resep udang bakar kecap, dibuat untuk 3 porsi. Selamat mencoba!

Sajian udang bakar kecap memang terasa lebih nikmat jika dipadukan dengan kecap Bango. Itu dikarenakan, Bango merupakan kecap berkualitas tinggi yang menggunakan varietas kedelai hitam unggulan Mallika. Bukan hanya itu saja, Bango juga diproses dengan standar yang tinggi melalui masa fermentasi yang panjang. Jadi, udang bakar kecap Anda dijamin lebih lezat.

Sumber : Food.detik.com

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Aneka macam kue basah

Aneka ragam jajanan basah memang cukup banyak baik dari roti cubit, roti bika ambon, roti carabikang, roti pukis dan lain sebagainya. Semua...